Приветствую всех заглянувших!
Драконий фрукт, или питахайя что же это спросите вы?!
Ответ прост: это плод лианообразного кактусового растения.
Как в любом фрукте, в питахайе большое количество клетчатки, в том числе пребиотиков. Клетчатка способствует поддержанию микрофлоры кишечника и как итог — хорошее пищеварение. Кроме того, может помогать в профилактике и борьбе с заболеваниями сердца и сосудов, ожирением и диабетом 2-го типа.
По форме, этот экзотический фрукт похож на сердце дракона.Отсюда и его название.
Плод с гладкой кожицей, покрытой листовидными наростами. Снаружи цвет плода приятный для глаза, окрас в ярко-розовых оттенках(фуксия, малиновый),также можно встретить и жёлтые плоды.Малиновая питайя имеет белую либо красную мякоть. И её выращивать легче чем жёлтую. В этом году, данный вид можно приобрести, практически в любом "Магните у дома", за 50 руб. за 100 гр.
Вес одного плода примерно(среднее значение) 500 гр.
Аромат, я бы сказала отсутствует.
Содержание витаминов:
- магния — 18% от необходимого организму количества;
- железа — 8%;
- витамина С — 9%;
- витамина Е — 4%.
В разрезе это конечно интерес и "необычность". Мякоть белого цвета, усыпанная чёрными зёрнышками(семенами) и всё это в оконтовки цвета фуксии.( Внешне немного напоминает, возможно инжир.)
Разрезав этот фрукт, вы либо совсем не почувствуете его аромат, либо сможете уловить пару слегка сладковатых ноток. Консистенция плотная и в тоже время сочная и мягкая, прекрасно режется и жуётся, несмотря на огромное количество семян,которые при разжёвывании издают хруст.
Питайя низко калорийна и с большим содержанием воды.
Вкус. Слабо выражен, слегка сладковатый, водянистый.
Некоторые, отдалённо сравнивают её с киви. Как по мне, так ничего общего. Фрукт хорошо утоляет жажду.
И да, семена у данного вида не перевариваются, так что в дальнейшем, не пугайтесь🙈💩🙊.
