Многие мечтают о гриле, предвкушая ежедневную готовку красивых и очень вкусных блюд! Почитайте мой отзыв и решите, нужно ли оно вам.
Начну с того, что гриль Tefal приобретал муж, это его давнейшая хотелка. Покупался он за 11990 рублей в МВидео зимой 2020 году. По его словам, продавец предложил именно эту модель, поскольку среди другого ценового сегмента в 4-6 тыс. рублей, способных разве что жарить бутерброды, электрогриль Tefal SuperGrill GC450B32 способна на качественную прожарку мяса. В общем надавили на больное место мужика - жареное мясо)
Tefal
Я конечно тоже пропищала от восторга, но что делать с ним - не представляла. С этого момента началась моя тяжёлая экспериментальная жизнь по переводу продуктов в полосатый вид.
Итак, основное назначение электрогриля - ЖАРИТЬ, я бы назвала это сухой жаркой. В теории, он может заменить сковороду. Но это лишь предположение, на самом деле сковороду не заменит ничто.
Казалось бы, с приходом в наш дом супер-техники приготовление еды должно стать проще. На горьком опыте, куче выкинутых денег и задвинутой в дальний угол техники, скажу что ничто не заменит сковородку, кастрюлю и нож. Все остальные кухонные приблуды - как купленные игрушки в детском мире, поиграл какое то время и бросил. Так что вкладывайтесь в вечное.
Электрогриль включается в розетку, имеет не длинный провод, приблизительно 1 метр, поэтому имеет смысл разгребсти для него место около розетки.
Механизм представляет собой книжку. Верхняя часть с ручкой для поднятия крышки. Обе части снабжены съёмным антипригарными панелями черного цвета. Эти панели устроены таким образом, что они могут меняться местами между собой "верх-низ". Их легко мыть в раковине под краном.
Электрогриль Tefal
Так как зачастую на панелях гарь, я использую пластиковую щётку для быстрого и бережного удаления нагара.
Электрическая гриль отзывы
Иногда требуется замочить их на некоторое время в горячей воде. Соответственно, царапать и скрести метелическими предметами по панелям нельзя, иначе покрытие испортится. Впрочем как и устанавливать их мокрыми прсле мойки тоже не следует во избежании попадания влаги на провода. Стоят сушатся.
Электрогриль Тефаль
На электрогриль Тефаль под панелями располагаются нагревательные тены.
Верхнюю крышку можно поднять на столько, что бы положить туда что нибудь большое. Например слоистый толстый бутерброд.
Бутерброды на гриле фото
Гриль Тефаль отзыв
Гриль Tefal
Конструкция для наклона гриля и специальные желобки на обоих панелях приспособлен для стекания жира в специальный отсек. Этот пластиковый поддон вынимается, его очень легко мыть.
Лучший электрогриль отзывы
На самом приборе кнопка вкл/выкл и регулятор мощности с указанием типа жарки.
Гриль купить
Вслед за этим, на верхней ручке есть рисунки-обозначения, на какой мощности готовить разные продукты.
Tefal super grill
С технической частью покончено.
Перейдём к практике,🔪 которая собиралась в течении 1,5 лет. Долго же я капалась в архиве телефона)
Креветки.🍤
Замаринованные на пару часов в соевом соусе со специями и лимончиком я отправила креветки на раскаленый гриль.
Креветки на гриле
Получились очень сухими. Да и гемор их таких маленьких раскладывать, когда счет идет на минуты. Пока выложишь все, первую половину уже надо снимать. Пару раз жарила на электрогриле креветки, потом просто высыпала их на сковородку гриль и они там томились в сливочном масле с укропом и чесноком.
Сковорода гриль. Креветки в сковороде гриль
Ням ням ням....вот теперь точно сочная вкуснятина!
Мясо.🥩
Если куски небольшие, до 2 см. в высоту, отбитые и промаринованные, то прожарит хорошо. Опять же исключительно на 2ом регуляторе.
Гриль удобен тем, что тяжелая крышка прижимает сверху продукт, его не нужно переворачивать. Таким же образом и появляются заветные полосочки.
Третий температурный регулятор я больше не включаю, на нем все молниеносно горит. Так я испортила несколько кусков хорошего мяса. Ну если это только не очень сочная отбивная, которая в медиум прожарке должна схватится за 1 минуту.
Я приноровилась к грилю так: сначала включаю 3ий режим чтобы быстро появились зажаристые полосочки, а потом до готовности довожу на 2ой или 1ой.
Отлично прожаривается маринованый шашлык из магазина, который знаете плавает в вакууме маринада уже 100 лет и ему уже все ни почем) или домашний шашлык, но как минимум 3-ех дневного засола.
Свиной шашлыкина гриле фото
Шашлык на гриле фото отзыв
Шашлык на электрогриле фото отзыв
Про шпажки. Они реально нужны для гриля, потому что мясо так удобнее брать, куски не ращбегаются по грилю. Я беру в фикс прайс за 55 рублей, очень хорошие!
Котлетки (свои, домашние) если сделать их потоньше, то на выходе получится мясная оладушка. Хорошо идет на бутерброды с помидором.
Любое мясо, которое не шея и окорок, а скорее лопатка или задняя часть смело отправляйте на сковороду. Плохое мясо гриль сделает еще жестче. Такому куску лучше готовится в маринаде. Проходили уже...
Куриные сердечки с грибочками как мини-шашлычок. Заранее замариновала в соевом соусе с медом и капелькой майонеза. Зачетно!
Шашлычок из куриных сердечек и шампиньонов фото отзыв
Куриный шашлычок из сердечек и шампиньонов фото отзыв
Итог по мясным блюдам: гриль отлично ладит с долгоиграющим мясом в маринаде или очень жирными мясными полуфабрикатами, так как сильно высушивает продукт. Масло и жир стекают в специальный контейнер, от чего мясу остается лишь гореть и сохнуть.
Рыба.🐟
Только однажды я пожарила какую то красную рыбу (кету кажется), тоже показалась очень сухой. Поэтому готовлю по старинке, на противене в фольге. Так гораздо вкуснее и сочнее.
Курица.🍗
Маленькие куриные ножки. Замариновала и пыталась пожарить. Ключевое слово "пыталась". Курица быстро горела на 2-ойке, потом томилась на 1-чке и в конце концов высохла. Плохая попытка устроить себе курицу-гриль.
Куриное филе хорошо получается если это мясо с бедрышек и долго промариновано в майонезе.
Курица на гриле
Колбаски.🍣
Идеально готовятся. Они ведь сами по себе жирные очень, а гриль их присушивает. Пальчики оближешь!
Электрогриль отщывы фото
Колбаски на гриле отзывы фото
Колбаски на электрогриле фото отзывы
Колбаски гриль
Овощи.🥔🍅🥕
Кабачок и помидоры, цукини, перец, синенькие лучше нарезать толстым слоем не менее 1,5 см., во первых что бы верхняя крышка доставала и придавливала продукт и жарила одинаково. Во вторых, тонкие слои этих продуктов прилипают (о да, они прилипают на антипригаре без масла!) и разваливаются. Чтоб не прилипало все это, я смазывала пласты гриля растительным подсолнечным маслом кулинарной силиконовой кисточкой.
И хочу сказать, мы очень редко готовим овощи на гриле, просто потому что никто кроме меня их не ест. Муж может изредко поесть аджапсандал. Дети вообще странный народ, эти партизаны будут сидеть голодными, но к жаренным синеньким не притронутся.
Баклажаны на гриле фото отзывы
Картофельные чипсы. Я с ними намудохачилась в край. Нарезала чищенный картофель пластинами овощечисткой, мариновала их в масле со специями и солью. Раскладывала на гриле. А чипсы тонкие! Верхняя крышка не прижимает их, эффектно с полосочками и быстро пожарить не получится! Если резать картофель толще, то он не прожаривается как следует. Ну вроде неплохо и съедобно, но прям на троечку за долгий процесс и выход.
Что еще пробовала жарить на электрогриле?
Я использовала гриль как вафельницу 🍪(очень хочу ее и мечтаю) Почти идеально! Жаль что тесто растекается хаотично, нет границ для формы. Но это же гриль! На выходе вафли что надо! Рецепт использую от старой маминой газовой сковороды для печенья, на ней прям было напечатан еще советский рецепт: пачка маргарина, стакан муки, стакан сахара (я беру в половину меньше, очень сладко), 4 яйца. Вафли готовятся быстро, их подно полить медом, сгущенкой или варенкой.
Гриль фото
Электрогриль фото отзыв
Тосты на гриле с творогом и вареньем
Картофельные оладушки пробовала жарить. Картофельный сок растекается по всему грилю, на выходе очень сухие. Лучше на сковородке с маслом.
Гренки 🥞(батон в молоке с яйцами). Неплохо, пойдет.
Гренки на гриле
Бутерброды.🍞 80% эксплуатации гриля это жареный хлеб. Хлеб с колбасой, хлеб с маслом (без масла прям не очень), хлеб с котлетами. Сыр лучше ложить между хлебом, иначе он прилипнет к верхней крышке. В общем гриль работает на хлебе)
Тосты на гриле
Колбаса, сосиски, сардельки. Все жарим и подогревам на гриле.
Что лучше электрогриль или сковорода гриль?
Через полгода я поняла что готовка на гриле не принесла мне того счастья, которое я себе придумала. Это как с мультиваркой - все с ажиотажем накупили, варили и готовили в ней все, а остановились на просто каше. Потом я купила сковороду-гриль за 1800 рублей и стало все по другому. О разнице между электрогрилем и сквородой гриль я скажу так: это две разные вещи и готовят они по разному. Электрогриль дает качественные полоски при давлении крышкой, но сушит продукт. Сковорода делает не такие яркие и заметные полоски, нужно иногда придавить лопаткой мясо, но зато на выходе получается сочное блюдо, да и под крышкой можно потушить если что. И опять же сковороду можно использовать при любой возможности, хоть для яичницы, хоть для пережарки, полоски не мешают обсалютно.
В принципе все что жарится на гриле можно пожарить и на сковороде, исключая бутерброды. Вопрос цена тоже стоит остро: 12000 или 1800?
Я очень рада если кто то реально готовит все продукты, этому человеку все вкусно, он нашел подход к грилю. Увы, для меня мясо/рыба/морепродукты - чаще сухие. Овощи - редко готовим в таком виде. Бутерброды - да, тут гриль оправдал себя на 100%. Вафли - тоже супер!
Итог:
К грилю нареканий вообще нет! Качество, качество, качество! За 1,5 года все пластины целы, не покорябались! Работает исправно, мощность - просто огонь! Свои деньги отрабатывает!
Тефаль супергриль
А нужно ли оно, решать конечно вам! Я просто немного разочарована при готовке мяса и креветок.
Спасибо что читали отзыв!
Всем хороших и качественных помощников на кухне!
Еще про полезные вещи для кухни можно узнать здесь:
1. Незаменимый казан для плова, фритюра, супа, хаша, шулюма и макарон по-флотски! Хочу два таких!
Я как подумаю, что это чудо мыть надо, мне страшно становится. Да и жареное не едим, к счастью, так что это явно не моя хотелка)) У нас подобной конструкции вафельница есть, раз в 3 года достается из дальнего угла шкафа, а какое удовольствие ее отмывать, ммм
А я как раз мечтала об электрогриле... Сковорода-гриль у меня есть, готовлю на ней часто, но почему-то думалось, что электроприбор лучше. Пожалуй, куплю для своей сковородочки крышку-пресс и успокоюсь). Спасибо за отзыв!
