Наверное, каждая хозяйка хоть раз ловила себя на состоянии, как в известном меме. Там кот говорил своей кошке: «Я подарю тебе все звёзды с неба! Подарю Луну!» А она ему отвечала: «Кастрюлю! Хочу кастрюлю! Кастрюлю за три тыщи!»
Вот у меня к этой весне развилось именно такое состояние, только я хотела не кастрюлю, а сковородку. Причем такую, чтобы она была на все случаи жизни, чтобы и жарить, и парить, и печь, и как сотейник использовать, и как форму для запекания в духовке. Да, понимаю, желание такое, из многих пунктов.
Но, как оказалось, такая сковородка – не фантастика, потому что есть набор сковород Polaris EasyKeep-3D.
Как говорится, одна сковорода – хорошо, но две-то точно лучше. Поэтому – набор, два диаметра, 26 и 24 сантиметра. И к ним в компанию – съемная ручка.
Упаковка – презентабельная. Внушительная коробка из плотного гофрированного картона, печать высокого качества, есть пластиковая ручка для переноски. Если хотите – берите смело, впечатление производит сразу.
Внутри всё тоже упаковано продуманно, всё в защите, чтобы не было трещин, сколов и царапин.
Все достоинства и потребительские характеристики на упаковке перечислены.
Производитель – Китай, но качество обещано швейцарское.
Сковородки предназначены для разных типов плит. У меня газовая плита и газовая же духовка, встретились, как родные.
Товар полностью соответствует рекламной фотографии, один в один. Кому-то может недоставать крышек, но я ими вообще не пользуюсь, поэтому для меня их отсутствие в наборе плюс - не надо переплачивать за ненужное.
Сковородки на вид кажутся тяжелыми, но они комфортного веса. Не невесомые, но поднимать вообще никакого труда не составит даже пожилым людям.
А выглядят прямо-таки монументально. Думаю, это за счет многослойности и дополнительного покрытия под мраморную крошку. Цвет, кстати, серый матовый, смотрится дорого и лучше чёрного.
Уверена, съемные ручки многие оценили уже давно. Вроде бы у тебя и полноценная сковородка, но ничего у неё не торчит, не мешает, так что место заметно экономится. Набор компактный, это большой плюс.
Ручка понравилась по эргономике, хват удобный. Хорошо лежит в руке. Не скользит, даже если рука мокрая. Крепится и снимается легко, надо просто следовать знакам инструкции на самой ручке. Фиксируется надёжно, как будто со сковородой одно целое, ходуном не ходит.
При этом важно, что ручка совершенно не нагревается, о прихватках можно забыть. Ну как забыть? Забыть конкретно с этими сковородками. У меня просто были печальные случаи, когда я после кастрюль с силиконовыми накладками на крышке и боковых ручках хваталась у других кастрюль за раскаленные незащищенные места. Ощущения и последствия были не очень. К хорошему привыкаешь мгновенно, так что контролируйте себя потом при переходе с Поларис на другие сковородки.
Ручка фиксируется достаточно глубоко, поэтому, если готовите что-то большого объема, полную сковородку, то есть небольшой риск попадания жира или жидкости под ручку. Сначала это может быть совершенно незаметно, но со временем эти затёки будут накапливаться и рано или поздно начнут мешать работе механизма крепления. Поэтому дам совет из своего прежнего опыта – мойте ручку каждый раз после окончания готовки. Это легко, но сохранит всё в рабочем состоянии надолго.
Ещё большой плюс съемной ручки – сковороду можно использовать как элемент сервировки, как глубокую емкость с готовым блюдом и ничего предварительно не перекладывать. Ставить в центре стола и там уже каждый накладывает себе, что нужно.
Теперь про процесс готовки.
Когда мы были в Казани, я обратила внимание на местный фастфуд, во многих местах продают комбо эчпочмак+бульон. Идея явно взята с поверхности и при этом отличная! Дома я её несколько переосмыслила, но с тех пор бульон всегда есть, а к нему – что приготовится, главное, чтобы это можно было взять в руку. Не всегда это кусок большого пирога или штучная выпечка, чаще – разнообразные сытные запеканки или пироги с жидким заливным тестом.
Запеканки в этих сковородках готовить в духовке – милое дело. Если нужен небольшой объем, или просто запеканка повыше – то беру маленькую. Если хочется потоньше, но побольше диаметром – тогда выкладываю всё в большую.
Расход масла минимальный. Буквально несколько капель и то, для душевного спокойствия больше. Запекается без проблем, поставил и забыл. Всё пропекается, снизу не подгорает, сверху зарумянивается.
Это же можно сказать и про мясо, и про курицу, и про рыбу. Высокие бортики сохраняют сок, не дают пересушиваться, а при этом корочку можно довести хоть до хруста - такой домашний эффект шашлыка.
Пользоваться при контакте с поверхностью этих сковородок Polaris лучше деревянной или пластиковой утварью. Во-первых, это сохраняет покрытие. Во-вторых, многослойное литьё сковородок превращает их в очень звучный музыкальный инструмент при контакте с другим металлом.
Эффект даёт даже просто столовая ложка. Причём сковорода не звякает, она издаёт глубокий, протяжный, насыщенный колокольный звон. У нас дома были предложения использовать одну из незанятых сковородок и половник как средство сбора семьи к столу. Своеобразная корабельная рында. В-третьих, деревянная лопатка оставит в тайне от других членов семьи ночное поедание котлет )))
Вообще, любителям есть со сковородки скажу – с этих есть неудобно. Они большие и по объему, и по диаметру, и плюс высокие стенки – ложки и вилки никак не фиксируются, постоянно скатываются внутрь (я пробовала не раз, правда неудобно). Ну и, как говорится, смотри выше – от металлических столовых приборов всё звенит, сидишь, как в колокольне.
Про запекание рассказала, теперь про жарку. За счёт антипригарного покрытия Marble+ не прилипает ничего! Мне, как любителю яичницы с жидким желтком это прямо в кайф, что нет проблем переложить яйца на тарелку, они не рвутся и не растекаются.
Жарить картошку - ну вот просто любого вида, хотя мягкую, хоть с эффектом фритюра. При этом я не знаю за счёт чего, но всё получается не только вкусное, но и на вид невероятно аппетитное.
Для приготовления блюд азиатской кухни тоже подходят, можно и вок делать, и даже супы. Сначала готовишь основу, потом, туда же фунчозу, пять минут постоять без огня - и блюда на уровне от шефа.
И сплошная радость для лентяев - много посуды мыть на надо))) Моются эти скороводки вообще легче лёгкого, обычными самыми простыми средствами и обычной губкой. Пару раз провёл - и всё чистое. Даже не знаю, что и как надо готовить, чтобы потребовалась сила посудомоечной машины.
Мне ещё очень понравилось, что у сковородок большой объем, по 2,5 литра. Про высокие бортики я уже говорила, а вместе это значит, что можно делать различные заготовки. Сейчас - небольшие, например, заправки для супов, а вот летом-то я развернусь на полную мощность. Но и просто тушить овощи хорошо, я как-то даже овощной суп-пюре в маленькой сковородке сделала.
В общем, не сковородки, а одна радость сплошная.
Гарантия – два года. Гарантийные и негарантийные случаи оговорены в специальном буклете. Там же находится гарантийный талон. При покупке проверьте, что там поставлена дата и печать продавца, иначе претензию рассматривать даже не будут – это общие правила.
На коробке есть кваркод, ведущий на собрание рецептов, которыми Поларис готов делиться. Хотя у меня-то как раз другая проблема: готовить на этой посуде - удовольствие, не знаешь, как остановиться 😊
Цена набора, кстати, именно как в упомянутом меме. Цена в разных магазинах немного отличается, но нижний порог именной такой – 3000 рублей. Именно за столько можно приобрести, к примеру, в сети DNS. НА WB на 100 рублей дороже. Можно ещё мониторить, дальше уже в других местах можно и за 3600 найти.
Сама не ожидала, что простые сковородки могут доставить столько радости. А эти смогли, поэтому рекомендую всем!
