Торт У Палыча "Ленинградский" оригинальный (песочный) — отзыв

Палыч как всегда берёт рецепт известной, всенародно любимой советской вкусняшки и вносит маленькие дополнения, улучшая классический рецепт. Так и с этим тортом.

Помните советский "Ленинградский"? Это более-менее доступный торт, делался на всех хлебкомбинатах, во всех крупных городах. Отхватить его в магазине было возможно, в очереди конечно отстоять приходилось, но если побегать по магазинам, то на праздничный стол заполучить его было более чем реально. Помните какой он был всегда дубовый? Дубовый - гад, но вкуснющий. В дубовости была виновата советская упаковка - обычный картон, в котором торт высыхал и приобретал консистенцию кирзача за несколько часов.

У Палыча всё на уровне, упаковка практически герметичная, твёрдая. Производитель не экономит на пластике. Ничего не проминается, не гнётся и не вываливается из рук. Милый пряничный домик на крышке. Фирменный золотой бантик.

В отличии от откровенно убогого внешнего вида советского прородителя, торт от Палыча украшен богато. Центром композиции является настоящая роза из шоколадного крема в натуральную величину. Выглядит как живая! Видно что ручная работа. Хоть торт и не относится к премиум-классу тортов, этот маленький драгоценный аксессуар сразу поднимает его ценность. Мелочь, как говорится, а приятно.

Состав практически полностью повторяет состав классического "Ленинградского" торта.

Тот самый "Ленинградский"! Сочетание нежного крема с вареным сгущенным молоком, песочных коржей и шоколадной глазури для ценителей традиции.
Состав: молоко сгущенное вареное (28,0%)(сахар, вода, сухое обезжиренное молоко, масло сливочное, стабилизатор (полифосфат натрия), фермент (лактоза)), мука пшеничная в/с, масло сливочное (14,8%), сахар-песок, маргарин молочный (рафинированные и дезодорированные растительные масла, вода, эмульгаторы (моно- и диглицериды жирных кислот), краситель (аннато-куркумин)), молоко цельное сгущенное (3,7%) (молоко нормализованное, сахар), яйцо куриное пищевое, какао-порошок, шоколад горький (какао-масса, сахар, какао-масло, эмульгатор (лецитин), ароматизатор (экстракт натуральной ванили)), орех миндальный, сметана (сливки нормализованные с использованием закваски), курага, вода, стабилизатор (пектин), регулятор кислотности (лимонная кислота), разрыхлитель (сода пищевая (карбонат натрия)), соль, ароматизатор идентичный натуральному (ванилин), ароматизатор идентичный натуральному Абрикос, комплексная пищевая добавка «Краситель пищевой Золотой блеск», консервант (сорбиновая кислота).
Масса нетто: 800 г
Пищевая ценность в 100 г продукта: белки - 6.6; жиры - 21.6; углеводы - 53.4.
Калорийность: 435/1819 ккал/кДж ккал
Условия хранения: годен в течение 7 суток при температуре от +2 до +6 °С
ТУ 9130-001-76410657-06
Не содержит ГМО

Вкус у торта от Палыча мне нравится больше. Он не дубовый, крем не просто крашеное масло с сахаром. Всем мне нравились советские торты, кроме крема ... он был тошнотворный, такое впечатление что грызёшь упаковку сливочного масла. В Палычевском торте такого нет, каждый цвет крема имеет свой собственный вкус и вкус этот сбалансированный, никакого "выперающего" масла. Песочные коржики так же как и советские быстро сохнут, надо накрывать торт крышкой, если не хотите грызть подошву, в упаковке торт не сохнет, точнее он съедается быстрее чем успевает засохнуть 😊

Почитайте мои отзывы, я много пишу не только про торты, но и про другую продукцию от Палыча.

Про шампанское читаем здесь, про зеркальную лошадь здесь, про гигантские часы здесь