Орехи Бразильский орех — отзыв

Неплохо бы съесть молодильное яблочко и вернуться на десяток лет назад!🍏 Но, такой продукт можно найти только в сказке, а выглядеть и чувствовать себя бодрым, здоровым хочется в реальном мире. Одной из сторон волшебного продукта, помимо:

• движения
• полноценного отдыха

является

• ​​​​​​​сбалансированное питание

​​​​​​​Если рацион подобран правильно, то необходимость в синтетических витаминах отпадает! Исключения, конечно, имеют место, но их крайне мало.

Одним из важных минералов и антиоксидантов является

селен

А всё потому, что:

Селен повышает иммунитет, защищает наши клетки от повреждения свободными радикалами, спасает их от воспаления, а ещё, выполняет ключевую роль в поддержании здорового обмена веществ.

Говоря научным языком:

Без селена в клеточных реакциях не вырабатываются необходимые ферменты и он участвует в синтезе нескольких важных белков!

Бразильский орех- щедрый источник селена, который дарит нам сама природа!🌳🌰🐿

Он является:

семечкой из плода бертолетова дерева.

А сам плод очень напоминает кокос: внутри дольки- семена, покрытые кожурой, а под ней ядро. Продукт это заморский, привозной и основным поставщиком его является Боливия.

Я видела этот орех на прилавках магазинов, в герметичных упаковках, но купили мы его во время отдыха в Геленджике, на «Рынке Курорта» на развес. Нам продали бразильские орешки за 900 руб/кг и, могу сказать, что этот вариант точно окажется бюджетнее магазинного!

Бразильский орех или, как его ещё называют, кремовый орех, по своей сути не является орехом! Он лишь схож с ним, а вот в сравнении с кешью, макадамией, сладкий вкус и аромат в нём значительно им уступают. Но! Являясь явным лидером по содержанию селена, а также имея в своём составе достаточно:

• белка
• ненасыщенных жиров
• клетчатки
• витаминов
• минералов

​​​​​​​бразильский заслуживает большого внимания👍 Его состав:

1. Белки 14,3%
   
2. Жиры 61,7%
   
3. Углеводы 4,24%
   
4. Пищевые волокна 7,5%

Витамины и минералы:

• В1,Е, селен, магний, калий, медь, фосфор, кремний, цинк и др.

И всё это содержится в натуральной форме и усваивается практически на 💯 %!

Вес 1 ореха ~ 5 грамм.

Калорийность:

700 ккал на 100 гр

Кстати, этот показатель максимальный среди орехов!

жиры составляют ~ 60% от общей массы ореха, но бояться их не стоит, так как в плодах нет вредного холестерина!

Продавцы. у которых мы приобретали товар, ввели нас в курс дела о том, какими должны быть хорошие орешки, а именно: гладкими, твёрдыми, светлыми, без трещин, но с небольшой коричневой плёнкой сверху.

Много покупать мы не стали, так как считаем, что приобрести свежее всегда предпочтительнее.
Внешне бразильский орех напоминает мне дольку мандарина, раскусывая которую, легко обнаружить ядро, схожее с фундуком, но более пресное по вкусу.

Перед употреблением его, как и все орешки, не плохо бы залить водой на на полчаса, ну или хотя бы хорошенько вымыть. Кушать лучше в сыром виде, можно на перекус, можно в салате или в выпечке, с фруктами, а также с овощами.

Ну а мы любим угощаться им во время вечерней кофе-паузы или чаепития!😍

(про мороженое с фото читайте вот тут😉)Помните, что при термообработке орех теряет свои полезные свойства!

Богатый химический состав бразильских орехов делает их полезными для:

• иммунитета
• сердца и сосудов
• ЖКТ
• щитовидной железы

​​​​​​​и не только!))

Норма употребления- 2 орешка в день.

Учитывайте это и не переусердствуйте, т.к. он достаточно аллергенен и может спровоцировать переизбыток селена😉

Не забывая про другие виды орехов, в моей семье бразильский время от времени появляется в рационе. Такая «витаминка» особенно важна в осенне-зимний сезон простуд! Храним мы его в сухом прохладном месте, в стеклянной таре, из-за того, что он легко впитывает посторонние запахи.

Бразильский орех нам по вкусу, а потому, и Вам рекомендуем!❤️

Читайте ещё:

«Полумесяц», необходимый для женского здоровья- орех Кешью из Германии!