В своем отзыве я расскажу про пользу Бразильского ореха. Ем я его достаточно регулярно, потому что этот орех содержит в своем составе селен, который очень полезен для кожных покровов, волос и ногтей!)
Бразильский орех польза
Бразильский орех польза
✰✰✰✰✰✰✰✰✰✰✰✰✰✰✰✰✰✰✰✰✰✰
Бразильский орех, также известный как зерно лецитисоцветного дерева Бертолетия или Бертолеция, невероятно популярный в последние годы продукт. Своим названием это дерево обязано французскому химику Клоду Бертолле несмотря на то, что он был известен задолго до его рождения.
✰✰✰✰✰✰✰✰✰✰✰✰✰✰✰✰✰✰✰✰✰✰
История бразильского ореха
Первыми опробовали этот удивительный продукт жители Амазонии, ныне живущие в ряде современных стран, таких как Бразилия, Перу, Боливия, Венесуэла и прочих стран Южной Америки. Первыми европейцами, попробовавшими бразильский орех, стали испанцы, пробиравшиеся сквозь джунгли Амазонки во времена завоеваний.
Коренные жители Южной Америки называли бразильский орех «божественным небесным даром», поскольку плоды Бертолетии падали с большой высоты и собирать их самостоятельно дело достаточно проблематично.
✰✰✰✰✰✰✰✰✰✰✰✰✰✰✰✰✰✰✰✰✰✰
Особенности плодов
Бразильский орех растет на огромных Бертолетовых деревьях. Эти деревья достигают в высоту более 40 м, причем большая часть этих деревьев – пустой ствол. Ветви и плоды располагаются в кроне дерева, поэтому сбор плодов – занятие достаточно сложное.
Бертолетия может расти примерно 500 лет, однако существуют деревья, возраст которых составляет более 1000 лет. Плодоносить бертолетия начинает на 12-15 год. Опылением бело-зеленых цветов дерева занимаются орхидейные пчелы, без которых появление бразильского ореха невозможно.
Несмотря на огромную пользу плодов, выращивать и одомашнивать деревья весьма затруднительно. Дело в том, что в домашних условия урожайность бертолетии сильно падает, поэтому собиратели бразильского ореха по-прежнему используют бертолетовые плантации дикой природы.
Внешне плоды бертолетии имеют твердую продолговатую оболочку, в которой содержится около 20 штук бразильского ореха. Сам орех также обладает продолговатой формой в 2-4 см, покрытый тонкой коричневой шелухой. Вкус плода немного слаще, чем у кедрового ореха, а аромат слегка сильнее.
Состав
В составе бразильского ореха содержатся все необходимые человеческому организму витамины и минералы. При употреблении плодов бертолетии можно не только пополнить запас необходимых веществ, но также полноценно насытить организм малым количеством орехов.
Минеральный состав бразильского ореха включает:
Витамины групп А, В, С, Е, РР;
Железо;
Калий;
Магний;
Марганец;
Медь;
Натрий;
Фосфор;
Цинк;
Селен;
Жиры;
Аминокислоты;
Белки и т.д.
Кроме того, в составе плодов бертолетии также находится радиоактивное вещество под названием радий, что у некоторых может вызывать вполне объяснимые сомнения насчет пользы этого продукта. Тем не менее, доза радия в орехах настолько мала, что не способна оказать на человеческий организм никакого влияния. Весь радий орехи получают из земных недр, а не облучаются радиоактивными волнами, поэтому переживать о его пагубном влиянии на организм не стоит.
✰✰✰✰✰✰✰✰✰✰✰✰✰✰✰✰✰✰✰✰✰✰
Польза бразильского ореха
Благодаря своему потрясающе богатому составу, бразильский орех всего с 2-3 плодов способен полностью восполнить необходимый запас питательных веществ в организме человека:
Жирные кислоты помогают в очищении крови от холестерина;
Клетчатка выводит токсины и шлаки и помогает работе кишечника;
Селен минимизирует вероятность проявления онкологических заболеваний, а также помогает в борьбе с преждевременным старением;
Аминокислоты способствуют похудению и наращиванию мышечной массы и т. д.
Также бразильский орех полезен как мужчинам, так и женщинам всех возрастов. У мужчин улучшается потенция, а женщины с помощью бразильского ореха могут увеличить свой срок способности к деторождению.
Не менее активно бразильский орех используется в косметологии. Масло из плодов бертолетии помогает справиться с признаками старения кожи и восстанавливает структуру сухих и поврежденных полос. Использование самих плодов помогает разгладить кожу и убрать морщины.
✰✰✰✰✰✰✰✰✰✰✰✰✰✰✰✰✰✰✰✰✰✰
Показания и противопоказания
Бразильский орех практически не имеет противопоказаний, однако если у человека есть аллергия на орехи или личная непереносимость одного из компонентов состава – лучше воздержаться от использования орехов в чистом или любом другом виде.
Также не стоит употреблять слишком много плодов бертолетии за раз. Чрезмерное употребление бразильского ореха может нанести непоправимый вред здоровью. Поскольку плоды достаточно жирные, слишком много их есть нельзя, иначе можно заработать ожирение. Однако людям с ускоренным метаболизмом всегда под рукой стоит держать бразильский орех, чтобы быстро насыщать свой организм.
Тем не менее, если употреблять ежедневно в пищу ограниченное количество бразильского ореха (не более 3-5 штук), можно восполнить норму питательных веществ в организме, не нанеся ему при этом большого вреда.
