Гелевые красители для меня самые привычные и удобные, они концентрированные, поэтому хватает пары капель и нужный цвет готов.
Упаковка у таких красителей очень удобная для работы, бывают, конечно и баночки, но этот краситель в тюбике, что очень удобно. Открыл, выдавил, закрыл, ничего не капает мимо, не извазюкаешься, как может быть с другой упаковкой.
Тюбик тут большой - 100 гр.
Мне этого хватит, чтобы целый дом украсить ? Расход минимальный, так что реально на долго хватит, даже на производстве, где пользоваться красителем нужно каждый день. Когда я работала кондитером, у меня такие красители как раз и были, гелевые, в тюбиках, никаких забот с ними.
А вот сухие привозили - там возни... Разбавить, намешать, отмыть потом всё в округе и руки тоже.
Поэтому я себе и заказала краситель в виде геля!
Краситель можно выдавливать прямо на мастику:
Хорошенько промешать и получается такой красивый цвет :
Очень нежный розовый цвет получается! Подойдёт и для цветов, и чтобы полностью обтянуть торт, и для маленьких деталей.
Удачный краситель попался.
Купила я его на сайте Тортомастер.
Описание красителя, для чего используется :
Полностью готовый к употреблению концентрированный пищевой краситель, предназначенный для придания окраски различным жидкостям, кремам (масляному, белковому, заварному), муссам, желе, мармеладам, джемам, мороженому, взбитым сливкам, тесту, сахарной мастики и т.д.
А вот какой торт получился с мастикой и малиновым красителем :
Края - добавлен немного сиреневый цвет, а сверху полностью этот, малиновый.
Вот этот краситель я добавляла в сливочный крем, получились такие цветочки :
А ещё я добавляю его в безе, нежный цвет получается :
Носик у тюбика был закрыт, нужно самим проделывать дырочку иголкой:
Удобная и плотная крышечка не даёт вытечь красителю:
Состав красителя:
Состав вода, инвертный сироп, глицерин, сахар, красители пищевые (Е102, Е110, Е122, Е124, Е129, Е132, Е133, Е151),крахмал, гуаровая камедь, камедь рожкового дерева, консерванты: Е 202, Е211
Такой вот классный помощник у меня есть.
Цвет отличный
Упаковка удобная
Консистенция вообще отпад, всё аккуратно и чисто.
По поводу вредности могу сказать, что это всё таки краситель, не витаминка конечно, но не может же быть всё белое 😊
Для создания красивых тортов этот краситель незаменим, и, я считаю, что малиновый цвет очень удачный, самый основной и ходовой!
