Сколько себя помню, всегда летом ходила в лес по ягоды, по грибы. Сначала с бабушкой, когда отдыхала у нее в деревне, потом с подружками выбирались время от времени.
Теперь на даче жду не дождусь сезона грибной охоты. За грибами люблю ходить одна, в будни, когда нет большого количества грибников. Выхожу обычно после 11 часов, когда уходят из леса ранние грибники, чтобы никто не нарушал лесную тишину и умиротворенность своими криками а-ууу.
Лес у нас не очень большой, с одной стороны ж/д, с другой автомобильное шоссе, так что заблудиться трудно.
Хожу не спеша, фотографирую понравившиеся находки, испытывая наслаждение и огромный эмоциональный подъем. Собираю много, больше чем можем съесть, поэтому обеспечиваю не только свою семью, но и родственников, да и друзьям достается.
Опята и свинушки солю и консервирую, белые и другие благородные, когда много-сушу или отвариваю и замораживаю.
По моим многолетним наблюдениям самые грибные годы-високосные.
Никогда ни ем грибы в гостях, сомневаюсь в правильном сборе и обработке, очень много видела "грибников", которые собирают все подряд, не отличая съедобные грибы от поганок. Сама никогда не беру гриб при малейшем сомнении.
--------------------------------------------
Мои грибные заметки:
--- Опята
--- Боровик
--- Подосиновик
--- Подберезовик
--- Польский
--- Лисички
--- Ежовик
