Здравствуйте!
Как вы уже поняли по заголовку, я не любитель сладкого и связано это не только с заботой о фигуре. Но, как у всех, бывают праздники, когда необходимо устроить сладкий стол с ароматным чаем.
Очень редко для таких случаев покупаю продукцию "У Палыча". Во-первых, все сладости очень дорогие, а во-вторых, есть более вкусные торты и пирожные.
Так получилось, что пришлось всё-таки брать торт этого производителя. Он был свежим, без излишних масляных украшений и без сливок на основе растительных жиров.
Выбор пал на торт "Прага оригинальная". Я подумала: "Шоколадный торт уж ничем испортить нельзя". А зря... Итак, по порядку.
Производитель: ООО "Гурман" г. Балашиха
Что?? А дело вот в чём. "У Палыча" - это торговая марка, которая имеет целую сеть производств и магазинов. Получается, что множество вот таких вот "ООО" в разных городах производят торты, пирожные и другую продукцию под всеми известным брэндом.
Информация на этикетке:
Шоколадно-сливочный крем, шоколадный бисквит, пропитанный ликёром. Эквадорский какао придаёт торту густой шоколадный аромат.
Состав:
сахар, молоко цельное сгущенное с сахаром (23%) (молоко нормализованное, сахар), масло сливочное (12%) (сливки пастеризованные), мука пшеничная в/с, сметана (10%) (сливки нормализованные, закваска), вода очищенная, яйцо куриное пищевое, какао-порошок, шоколад горький (какао тёртое, сахар, масло какао, эмульгатор (соевый лецитин)), ликер, разрыхлитель (сода пищевая (гидрокарбонат натрия)), шоколад белый (сахар, масло какао, молоко цельное сухое, эмульгатор (соевый лецитин), ароматизатор (экстракт натуральной ванили)), спирт этиловый, консервант (сорбиновая кислота), комплексная пищевая добавка (краситель пищевой золотой блеск), краситель натуральный (бета-каротин (провитамин А)), ароматизатор экстракт ванили натуральный.
Специально сравнила состав, упаковку и внешний вид торта с информацией на сайте "У Палыча"
На сайте в составе указан ликер «Амаретто» и нет никакого спирта этилового!
Упаковка и внешний вид торта:
Пластиковая, обычная для тортов. Этикетка, на первый взгляд, идентична оригинальному торту, за небольшим исключением:
- На упаковке не указаны ТУ (технические условия)
- Расхождение в названии (Прага оригинальнЫЙ и оригинальнАЯ)
Вся остальная информация присутствует и в точности соответствует указанной на сайте.
Внешний вид также, на первый взгляд, очень похож. Только на оригинальном три шоколадных листочка.
Вкусовые качества и свежесть:
Торт был безусловно свежим, дата на упаковке присутствовала (поэтому и купила его)
Вкус торта... Нет, там не было растительных жиров, он был не сухой, бисквит отлично пропитан (только чем?). На этом плюсы закончились. Я прекрасно знаю вкус настоящей "Праги". Это шоколадный бисквит с шоколадным кремом и шоколадной глазурью!
Здесь же кроме вкуса сахара не чувствуется ничего. Шоколадным этот торт можно назвать только из-за его цвета. Это может быть только по одной причине - низкий сорт какао-порошка и минимум шоколада (если его туда вообще положили)
"Шоколадные листочки" имели ярко выраженный привкус нефтепродуктов!
Глазурь - это отдельная и очень печальная тема? Глазурь не может быть по консистенции как замазка! Глазурь должна изготавливаться из растопленного шоколада и сливочного масла!
Так испортить торт - это надо очень постараться (или сэкономить).
При этом торт весом 620 грамм стоит 540 рублей.
Мои выводы:
- Либо этот торт - подделка, либо "Палычу" плевать на то, какого качества продукцию выпускают его филиалы.
- Лучше купить фруктов, орехов и настоящего шоколада - и полезно и вкусно.
