Масло какао AruBio био продукты — отзыв

Приветствую всех сладкоежек, кто заглянул прочитать отзыв о натуральном нерафинированном какао масле AruBio. Купила его целенаправленно для приготовления домашнего шоколада, но можно использовать и в косметических целях.

Заказывала на Озоне за 1240 рублей, объём 1кг. Масло первого холодного отжима, без добавок, из какао бобов Фино де Арома. Страна происхождения – Колумбия, срок годности 2 года.

Упаковка на зиплоке, сначала я обрадовалась, но потом разочаровалась, так как спайка оказалась очень близко к зиплоку. После того, как вскрыла упаковку, с трудом смогла подцепить краешки, чтобы открыть зиплок. Видимо это брак, у упаковки с какао тёртым такого не было. Теперь мучиться так буду каждый раз, ну ладно, привыкну. Как только справилась с упаковкой и открыла её, сразу ооочень вкусно запахло шоколадом. Запах просто волшебный.

Кусочки масла насыщенного сливочного цвета, довольно крупные, произвольных форм и размеров.

Для приготовления шоколада, какао масло в первую очередь необходимо измельчить ножом. Консистенция масла позволяет это сделать без особого труда. Единственная сложность, если руки очень тёплые, масло начинает немного таить. Но совсем чуть-чуть, можно представить, что это спа процедура для пальчиков))

Второй ингредиент для шоколада - это какао тёртое. Оно продаётся в таких же кусках и его также нужно измельчить ножом. Всё измельчаем, смешиваем в пропорции 1 часть какао масла к 2 частям какао тёртого и отправляем на водяную баню. Температура таяния какао масла невысокая, поэтому оно быстро становится жидким и превращается в однородную шоколадную массу.

Не дожидаясь, когда масса остынет, разливаем её в формочки для шоколада. У меня их две, они из силикона, одна для ребенка, вторая для взрослых. Затем отправляем в холодильник часа на 3.

Вытаскиваем из холодильника, ставим чайник и наслаждаемся результатом. Шоколад горький и ароматный, с нулевым содержанием сахара.

Шоколад готовила с какао тёртым фирмы AruBio. Вкусно и полезно. Ну а если хочется немного послаще, можно добавить столовую ложку мёда на этапе водяной бани.