FARШ, Москва — отзыв

Так получилось, что за короткое время я посетила несколько франшиз бургерных в разных городах. Поэтому могу сравнить их между собой.

Радует, что настоящие бургерные приходят на смену разным там "макдональдсам". Ведь, по сути, "Макдональдс" - это тоже бургерная, но во что она превратилась?

В "Фарше" мы ели в Москве по адресу Грузинский Вал, 26.

Недалеко от Белорусского вокзала.

Помещение средних размеров, но все уставлено длинными столами, лавками и стульями, поэтому нормального прохода нет нигде, приходится лавировать между ними.

Выбрали два бургера: брянский парень и мини-бургер с говядиной, и салат. По чеку получилось 610 рублей.

К одному бургеру уже прилагался салат, поэтому на 610 рублей мы получили два бургера и два салата.Кроме того, бургеры приносят на длинных больших блюдах, застеленных фирменной бумагой, на которых обязательно еще лежит большой соленый огурец.

Ждали заказ недолго.

Бургеры сытные. Булочка, правда, мягковата. Хотелось бы более хрустящую. Соус приятный.

Котлеты толстые.

Прожарка средняя (medium), об этом упоминается в чеке.

Предпочитаете более сильную прожарку или, наоборот, слабую, об этом надо думать и заказывать заранее.

Для котлет используется фарш Мираторг. Об этом на стенах везде есть упоминание.

Теперь о том, что мне не понравилось.

Так как готовка происходит непосредственно вблизи столов, где едят люди, а объемы поджариваемых бургеров большие, то в помещении работает вытяжка. Точнее, ВЫТЯЖКА.

Это жесть. Ты сидишь словно на сквозняке. Ветер настолько сильный, что мне приходилось салфетки и чек придавливать чем-нибудь тяжелым. Их реально сдувало со стола.

Да, воздух от кухни теплый, но очень сильный. Меня это раздражало. Салфетки летают, волосы лезут от потоков воздуха на глаза, в рот.

За это снимаю 1 бал, как минимум.

А так, перекусить по-быстрому, рекомендую.