Вино красное сухое Mucho Mas Tempranillo — отзыв

Среди множества любителей тихого вина бытует мнение, что серьёзного к себе отношения заслуживают только вина сухие. Мне в последнее время всё больше хочется в этом убедиться. Но за тем деньги, что готов потратить на покупку, пока ничего, что оставило бы очень яркие впечатления не попадалось.

Недавно, один из читателей моих опусов, посоветовал попробовать и оценить испанское сухое красное вино Mucho Mas. Его советом я и воспользовался, приобретя сей напиток за вполне адекватные деньги.

Классическая бутылка тёмного стекла. Этикетка нарочито простая, белого цвета. Буквы названия будто напечатаны на старой пишущей машинке. На контр этикетке и стикере много интересной информации.

Вино красное сухое Felix Solis Mucho Mas. Вино глубокого вишнево-красного цвета. Насыщенный аромат раскрывается нотами вишневого желе, спелых красных ягод, темных фруктов, оттенками черной лакрицы, древесины, ванили и специй. Вино обладает сухим, мягким, гармоничным вкусом с умеренной кислотностью и приятным, теплым послевкусием средней длины.

Красное сухое вино "Mucho Mas" производится из винограда сортов Темпранильо (80% и Сира (20%), выращенного в разных уголках Испании. Цель создания такого бленда — отобразить разнообразие красок испанских винодельческих регионов. Виноград собран вручную со старых лоз. Вино выдерживается в американских дубовых бочках в течение 3-4 месяцев. Содержание сахара в вине составляет 8-11 г/л. Крепость 14% .

Вино было охлаждено до 15 градусов и подано к говядине с овощами. Горлышко закрывала легко снявшаяся металлическая фольга. Пробка натуральная, брендированная. Аромат оказался на редкость деликатным. Я ожидал жаркой мощности и интенсивности, как от многих испанских красных вин. Но Mucho Mas оказалось сдержанным, свежим, легким и немного даже невнятным. Общефруктовые красные ноты, без какой-либо доминанты смородины, вишни или сливы. Просто спелые красные фрукты. Кислотность в аромате практически не ощущалась, солировали яркие танины и терпкость. Не разочаровывает, но и не очаровывает!

Во вкусе тоже прежде всего ощущается легкость и свежесть. Нет излишней плотности. Главное ощущение - танинность виноградной кожуры, косточек и плодовая терпкость. Кислотность напитка слабовыражена, любителям может не хватить. Знатоки ругают Мучо Мас за излишнюю сладость для сухого вина. Мне же было как раз, даже хотелось чуточку побольше спелых сладких фруктов. Чёрной смородины, вишни или сливы здесь нет. Фруктовую смесь как-будто выварили без сахара и перемешали. Получилось как-то обезличено. В то же время, совершенно не спиртуозно, несмотря на довольно высокий градус. Гастрономичное вино, им хорошо запивать тяжёлую мясную пищу. Финиш, кстати, весьма продолжительный. Чуть вяжущий, слегка пряный, с толикой даже перечной горчинки. Неплохо, но ожидания были выше, чем конечный результат.

В итоге, имеем базовое столовое питкое вино. Но не более. Ярких впечатлений и эмоций не оставило. Даже простейший ординарный рислинг Высокий берег от Кубань-вино пробудил в свое время гораздо более сильные впечатления. Скорее всего, дело в несколько более завышенных ожиданиях от продукции испанских виноделов. Но продукция весьма качественная, тут придраться не к чему. Просто не впечатлило. О покупке не жалею, но брать больше не буду. Для меня оно заслуживает оценку между 3 и 4 звездами, авансом округлю в большую сторону. Зато теперь захотелось попробовать сухое белое Mucho Mas от этого же производителя. Видеоотчет о продолжении дегустации Можно посмотреть ЗДЕСЬ.