Среди сотен разных колбас я обожаю больше других – докторские. И, конечно, колбаса для салата (любого) больше подходит тоже докторская. В мире все меняется, поэтому одни докторские уходят, а другие появляются. В нашем городе в этом году стали привозить колбасу "Докторскую Оригинальную" от "Коровино".
Упаковка по цветам выглядит мрачновато. На витрине батон особо не выделяется, а даже теряется из-за тусклых красок. Но надписи и вся информация читаются легко.
Я обычно покупаю батон целиком, а у этой докторской батон просто огромный. В районе кило триста-четыреста берет высоту. И в случае с данной колбасой нужно быть осторожнее: срок годности у нее всего месяц, поэтому можно легко отправить колбаску в просрок. А это деньги, на ветер, конечно.
Консистенция у "Докторская Оригинальная" ровная. Почти нет дырок, нет рыхлости: это массивная плотно забитая труба. По запаху у меня нет претензий: пахнет стандартной колбасой, мясным продуктом. Никаких специй и всяких шпиков я не ощущаю. Ровный средний запах. Режется батон легко, а слюда очищается быстро, что даже удивительно: нечасто такое встретишь.
Только есть эту гадость невозможно. Вид отличный, но вкус… Мясо ощущается, однако колбаса идет тяжело. После одного-двух кусочков организм напрочь отказывается воспринимать больше. Это не сытность, это сам вкус: вроде бы мясной, но очень тяжелое мясо.
Колбаса "Докторская", состав. Читая состав, я не увидел чего-то в нем экстраординарного, хотя, конечно, непонятные стабилизаторы пугают. Возможно, и само качество филе грудок, мясо цыпленка и свинины оставляют желать лучшего. Поэтому эту колбасу для салата оливье я не использую, ведь салатик должен быть легким и съедаться кастрюлями. С данной колбасой дай Бог всего пару ложек осилю…
Купить колбасу "Докторская Оригинальная" от "Коровино" можно по цене примерно в 330-370 рублей за кг. В разных магазинах цена скачет в этом диапазоне, только качество самой колбасы не скачет. Это цена за килограмм, а не за батон. Целый батон встанет за 500 с лишним рублей.
Так что, я не рекомендую колбасу "Докторская Оригинальная" от "Коровино". Она слишком тяжелая для организма.
