Всем привет!
Как большой любитель сыра, я всегда стараюсь попробовать новые и разнообразные сорта. Я продолжаю пробовать сыры с благородной голубой плесенью. Раньше я избегала таких сыров, думая, что они слишком специфичны и не для меня. Но однажды, попробовав сыр Grassan Blue, моё мнение кардинально изменилось.
Сегодня я хочу рассказать о пикантном сыре с благородной плесенью Noble Blue от бренда PREMIUM CLUB.
Сыр PREMIUM CLUB с голубой плесенью 50%, без змж изготавливается с использованием свежего коровьего молока по традиционной технологии. Изысканная голубая плесень на поверхности сыра, выращенная в естественных условиях, не подвергается химическому воздействию и является показателем абсолютной натуральности продукта. Привлекательный и яркий сыр никого не оставит равнодушным: может стать частью праздничной сырной тарелки или изысканного салата.
Бренд - PREMIUM CLUB
Производитель - ООО «Бобровский сырзавод»
Страна производителя - Россия
Сыр покупала в гипермаркете Лента, цена по карте около 200 руб. за 100 гр...
Первое что бросается в глаза, так это упаковка 
Сыр с голубой плесенью упакован в красивую и герметичную упаковку, которая сразу привлекает внимание. Аппетитное изображение на упаковке делает его еще более желанным, чтобы приобрести.
С обратной стороны на упаковки наклеена информационная этикетка, на которой можно найти всю необходимую информацию для потребителя..
Упаковка с сыром открывается снизу, для чего на углу есть специальная метка в виде стрелки.
Внутри упаковки находится сыр с голубой плесенью в виде широкого треугольного куска. Боже, какой он аппетитный на вид 🥰😋
Сам сыр имеет кремовый оттенок, а плесень - бархатная, с серо-зелёно-голубыми переливами. Аромат яркий и насыщенный, специфический.
У сыра нежная и кремовая текстура, он отлично разрезается на кусочки.
Сыр мягкий, сливочный и приятный на вкус. Он прямо тает во рту, раскрывая все свои оттенки. Нежная голубая плесень придает ему неповторимый вкус и аромат, делая каждый кусочек поистине наслаждением.🥰
Кстати, сыр немного горчит, но это не критично, наоборот, это вносит нотку пикантности..
Сыр с благородной плесенью Noble Blue от бренда PREMIUM CLUB отлично сочетается с хрустящим багетом или бокалом красного вина. Также он идеально подходит для сервировки на праздничном столе. Мне нравится подавать этот сыр на сырной тарелке вместе с другими видами сыра и фруктами, можно еще добавить крекеры.
А еще я люблю готовить салат с морепродуктами, овощами и с добавлением данного сыра. Салат обычно заправляю соевым соусом с чесноком, который придает ему неповторимый вкус.
Вот такая вкусняшка получается:
Если Вы еще не пробовали сыр с плесенью, то рекомендую начать именно с Noble Blue от бренда PREMIUM CLUB. Уверена, что он станет вашим новым любимым сыром.
