Недавно наткнулась в интернете на рецепт суфле из мяса птицы, для приготовления которого требуется, естественно, фарш. А буквально несколько дней спустя увидела в магазине фарш из индейки от Зеленой линии. Посмотрев на сам продукт и состав данного полуфабриката, сразу же взяла на пробу.
Диетический фарш из мяса грудки индейки без кожи
Надо сказать, что мясо птицы я ем только с грудки, белое, естественно, без кожи. Вкус и несколько специфический запах красного мяса с других частей тушки не люблю, но в заводской фарш, как правило, идет вся птица, включая бедро и кожу. Соответственно, магазинные фарши по этой причине не беру.
Молоть же 500 гр. мяса как-то несерьезно, а в пластиковый контейнер блендера сырое мясо я не кладу по гигиеническим соображениям) Да и все равно это всё не очень удобно, много лишней возни. Поэтому чаще мясо просто запекаю кусочком.
Итак, что же собой представляет фарш от Зеленой линии?
Фарш охлажденный, в лоточке 500 гр.
Продается, как и вся продукция Зеленой линии, в сети Перекресток.
Стоимость - 260 руб.
Производится в Тамбовской области.
Самое главное - состав! Только филе с грудки, ничего лишнего.
Фарш из индейки зеленая линия отзывы
Соответственно, и питательная ценность: 21 гр. белка и всего 2,5 гр. жира. Продукт диетический, содержит всего 110 ккал.
Фарш из индейки зеленая линия отзывы
Визуально, естественно, выбираю упаковку без лишней жидкости и прочего. Обязательно смотрим дату посвежее.
Фарш приятный на вид, пахнет индейкой)) А то пару недель назад брала куриное филе (другой марки), было ощущение, что его в чем-то вымачивали, кусок мяса не пахнет ничем! Это ненормально. Даже кошка еле ела.
По консистенции продукт очень нежный, прекрасно замесился.
Диетический фарш из филе грудки индейки без кожи
К фаршу я добавила желтки, лук и натертый сыр (а вот это зря, лучше б уж, на мой вкус, добавила творог). Хотя родным очень понравилось, я же предпочитаю вариант полегче, хотя там сыра было всего 55 гр.)
Суфле из грудки индейки рецепт
Ряженку и специи.
Суфле из мяса индейки рецепт
И в конце аккуратно ввела взбитые отдельно белки.
Суфле из птицы рецепт
Получилась такая нежная масса.
Суфле из индейки рецепт
Через 45 мин. блюдо готово.
Суфле из птицы
Можно нарезать на порции)
Суфле из индейки
Фарш из филе индейки от Зеленой линии буду покупать еще, для новых кулинарных идей) Качественно, просто и вкусно.
