Я никогда не была поклонницей вьетнамской кухни, знала о ней только из видеороликов. Но в октябре, сидя в отеле Питера, решила сделать доставку и попробовать, что же это такое. Выбор пал на суп Фо Бо и ещё какое-то блюдо со свининой и лапшой. Курьер привёз огромную чашку с ингредиентами, такую же огромную чашку бульона и всё это замечательно пахло. Если свинина не слишком впечатлила, то в суп я влюбилась; это пряный бульон с лаймом, мятой, имбирём, острым перцем и кучей различных приправ. Однако всего в меру и не выглядит он перегруженным. В общем, суп съела и вернулась в Великий Новгород, где, как оказалось, такого супа нет, а с наступлением беременности мне только он и мерещился везде 😂 Тогда я нашла адрес этого кафе и поехала в СПб, располагается он в Василеостровском рынке и назвать это место "кафе" довольно сложно.
Внутри вьетнамцы организовали небольшой уголок, где варят свои чудеса, стоят огромные кастрюли с бульоном, а на столе заготовки для будущего Фо Бо. Народу очень - очень много, первым делом нужно занять место, лучше сделать это на втором этаже, спокойнее и туалет рядом есть. Затем в порядке очереди заказываем еду и с чеком проходим дальше, где ребята выдадут еду. Работают настоящие вьетнамцы, без закосов 😂 Говорю потому, что до этого я ела этот суп в другом популярном кафе вьетнамской кухни, но там была девушка узбечка, которая старательно изображала вьетнамку 😂 Суп там тоже в сравнение не годился, пресный, не хватало приправ и насыщенности.
Здесь за 550 рублей я получила огромную чашку супа, 1,5 литра, не меньше, там же мяско и лапша, все необходимые составные блюда. Супница имеет их персональный логотип, как и упаковки, вам дают и палочки и стандартный набор - вилку и ложку.
Качество блюд не меняется и пусть там толкучка, пусть далеко, но мы с мужем теперь каждую неделю ездим в Питер только ради этого кафе и этого блюда, потому что вкуснее (на мой взгляд) я нигде не ела. Цены годные, за те большие порции, что они накладывают в этом месте, даже недорого, порой можно не доесть. Да и сама атмосфера места приятная, в этом рынке имеются различные уголки с кухнями, например индийская, где так же работают представители своей национальности. Можно съесть живую устрицу или морского ежа, а так же купить необычные вкусности. Однозначно рекомендую для любителей Фо Бо посетить это классное место и отведать согревающего супа 😊
Выглядит уютненько. Думаю летом съездить в Питер на экскурсию, и белые ночи посмотреть, может Ваш отзыв мне поможет, в любом случае полезная информация ☺️
