Люблю я баловать своих близких вкусной выпечкой, но с появлением сыночка, времени на это совершенно не хватает. Поэтому прибегают к такой хитрости в виде готовых смесей. Беру исключительно в акцию на данный товар, так как полная стоимость, по моему мнению, необоснованно завышена. Обычно, цена по скидке составляет от 39 до 49 рублей.
И так состав нашего лимонного кексика:
мука пшеничная в/с, сахар, яичный меланж сухой, молоко сухое, разрыхлители теста (пирофосфат натрия, гидрокарбонат натрия - сода пищевая), соль, лимонная цедра (порошок), ароматизатор "Лимон".
А также необходимо добавить несколько следующих ингредиентов:
100 г размягченного сливочного масла (или маргарина) или подсолнечного масла;
160 мл (4/5 стакана) теплой воды или молока.
В этот раз я использую
Также можно добавить изюм или другие сухофрукты, фрукты, ягоды, орехи, тут каждый во что горазд.
Я ничего не выдумываю и делаю все как указано в инструкции. Самое сложное в приготовлении кекса - это настроить свою духовку, она в этом плане у меня сложная ;-(
Так как я использую маленькие формочки для кексов, то выпекаю я менее 40 минут.
Я каждый раз убеждаюсь, какой вкус не взять, в любом случае будет очень вкусно. Мой любимый не смотря на то, что не любит выпечку цитрусовую, умял этот кекс в один заход, в прикуску с молочком.