Пользуюсь ими активно, и, разумеется, время от времени они тупятся - нужна заточка.
Особенность нашей семьи заключается в профессии мужа - он программист с огромным стажем, и постоянно находится на десятом уровне вложенности, достать из которого его для простых бытовых нужд часто нет никакой возможности.
Для заточки ножей у него имеется вот такой страшный станок:
Ножеточка "РЫБКА"
Но... в общем, скажу коротко: ножи мои чаще тупые, чем острые...
И да, хоть в целом я не феминистка, но, наконец, решилась стать "сильной и независимой женщиной" хотя бы в вопросе заточки ножей, заказав себе точилку-"рыбку" на Wildberries:
Ножеточка "РЫБКА"
Наименование товара: Ножеточка механическая универсальная "рыбка"
Признаюсь честно: были у меня большие сомнения в эффективности такого простого с виду и недорогого устройства. Но практика показала обратное.
Вещичка вроде бы несерьёзная, "рыбёшка", размер невелик, да ещё она какого-то "несолидного" красного цвета:
Ножеточка "РЫБКА"
Описание:
Механическая точилка для ножей и ножниц 2 в 1 с долговечным алмазным абразивом поможет заточить нож и ножницы всего за 1 минуту!
Рукоять сделана из высококачественного пластика, он стойкий с повреждениям разного рода, не имеет запаха. Для защиты руки и пальцев этот инструмент оснащен специальной рукояткой безопасности с так называемой архимедовой ручкой. Рифлёная волнистая часть, за которую следует держать ножеточку, удобно ложится в руку, не скользит.
Ножеточка "РЫБКА"
У инструмента три высококачественных резца, изготовленных из очень твёрдого сплава (карбида вольфрама), имеющего высокую износостойкость.
Ножеточка "РЫБКА"
Здесь два слота: для ножей и для ножниц. Тааааак, несём ножницы, они тоже давно уже у нас "тупой ещё тупее".
Ножеточка "РЫБКА"
Интересно, что есть возможность поменять резцы местами (открутив 3 шурупа), и получить практически новую точилку!
Ножеточка "РЫБКА"
Мне удалось в два счёта достаточно быстро, без особых усилий заточить мой любимый нож для чистки картофеля:
Ножеточка "РЫБКА"
Понадобилось всего лишь раза три провести ножеточкой по лезвию:
Ножеточка "РЫБКА"
и далее ножик чистил-резал, как по маслу:
Ножеточка "РЫБКА"
Кстати, рекомендуется сильно не давить на нож или ножницы при заточке - точилка заточит и без сильного давления, в противном случае - как бы лезвие не стёрлось, резцы-то алмазные!
Ну, и не стрит, конечно, затачивать ножницы резцом для заточки ножей и наоборот.
Ножеточка "РЫБКА"
Производитель уверяет, что точить такой штукой можно также кухонные топорики, топоры, ножницы, секаторы, лопаты и другой инструмент.
Если честно - я в восторге. Теперь не придётся сто раз повторять мужу свою просьбу: в любой момент я смогу и сама легко всё наточить.
Рекомендую и вам приобрести эту замечательную "рыбку". Такая точилка станет незаменимым помощником для вас или отличным подарком для ваших близких.
Приходит дочка, смеётся. Рассказывает. У подруги папа приехал с вахты, она с визгом "папа приехал!" тут же притащила ему с кухни кучу ножей. Я к мужу поворачиваюсь и говорю: "а я тебя сперва кормлю и стопочку наливаю, только потом ножи несу для поточить ☝️"