Джем IKEA FOOD брусничный — отзыв

Всем доброго времени суток! ?

Бруснику я просто обожаю! Это и приятная терпкость, и сочность, и, конечно, неповторимый остро-сладкий вкус с тонкой кислинкой. Мне нравятся и напитки с этой ягодой, и соусы, и варенье. Джем из моего любимого магазина IKEA, на мой взгляд, самый вкусный: он ароматный, обладает приятной консистенцией, а ещё, в нем нет ни грамма химии. Подробнее расскажу в отзыве!

• Место покупки. Магазин шведских продуктов, IKEA Дыбенко, Санкт-Петербург.
• Цена. 199 рублей.
• Масса. 400 г.
• Страна-производитель. Швеция ??.
• Срок годности. 18 месяцев.

УПАКОВКА.
Джем SYLT LINGON упакован в традиционную стеклянную банку с закручивающейся металлической крышкой.

Открутить ее лично мне отказалось непросто, пришлось прибегнуть к помощи открывашки.


Подробная информация о продукте есть на этикетке.

СОСТАВ. КБЖУ.

Брусника (45%), сахар, вода, желирующий агент (E 440), регулятор кислотности (E 330).

Специально для тех, кого смущают «Ешки» в составе, расшифровываю:

Е 440 - пектин. Гелеобразователь, стабилизатор, влагоудерживающий агент, загуститель. Производится из жмыха цитрусовых, яблок и других плодов Благодаря абсорбирующим свойствам, употребление продуктов, богатых пектином, полезно с медицинской точки зрения.
Е 330 - лимонная кислота. Природный консервант, антиоксидант.

Пищевая и энергетическая ценность (на 100 г продукта):

белки - 0 г
жиры - 0 г
углеводы - 42 г
энергетическая ценность - 168 ккал

СВОЙСТВА ПРОДУКТА.
Варенье (или джем??) имеет густую консистенцию:

Текстура неоднородная, ягодок попадается довольно много:

Если описать внешний вид SYLT LINGON коротко, это будет звучать примерно так: брусника в мягком желе.


ВКУС И АРОМАТ.
Если Вы, как и я, любите бруснику, то джем Вам однозначно понравится. Вкус очень натуральный, в нем нет абсолютно ничего лишнего: только брусника с ее неповторимым остреньким послевкусием и сахар. Варенье имеет сбалансированный по содержанию сахара вкус: продукт, бесспорно, сладкий, но в меру. Приторным его точно не назовешь, более того, после пары чайных ложечек бруничного варенья, у меня даже не возникает желания чем-либо его запить. А мои вкусовые рецепторы, между прочим, очень даже чувствительны к избытку сахара.

Аромат - 100% брусничный. Никаких посторонних ароматизаторов в джеме нет, это точно.

С ЧЕМ УПОТРЕБЛЯТЬ.
Просто так, с чаем. Отличное сочетание, очень согревающее. А если в чай еще и имбиря добавить, то получится прямо-таки противопростудный напиток.

С йогуртом, творогом и любой другой кисломолочкой. Пара ложечек этого джема спасут даже самый невкусный творог.


Для выпечки. Помимо того, что брусничное варенье IKEA - это отличная добавка к сырникам, оладьям или блинчикам, с ним также получаются вкусные язычки из слоеного теста. Можно добавить пру ложек брусничного варенья и в шарлотку - привычный яблочный пирог обретет более яркий вкус.


В качестве соуса к мясу или дичи. Говядина с брусничным соусом, пожалуй, мне не особо нравится. Но когда речь заходит о лосятине, оленине или дичи... ммм... вот здесь без брусничной добавки не обойтись! Кислые ягодки прекрасно дополняют необычный сладковатый вкус оленины и здорово смягчают природную жесткость лосятины. Куропатки с брусничным соусом - это вообще звезда любого застолья. Невероятно вкусно, изысканно и пикантно.

МОИ ВПЕЧАТЛЕНИЯ.
Друзья, если Вы любите все брусничное, но до сих пор не попробовали замечательный SYLT LINGON, я настоятельно рекомендую это исправить! Варенье из IKEA имеет натуральный состав и яркий сочный вкус, который характерен для настоящей бруснички. Цена, на мой взгляд, вполне гуманная: раз в месяц спокойно можно себя побаловать.

Среди всех аналогов (а я пробовала множество брусничных джемов отечественного производства), варенье SYLT LINGON - самое сбалансированное по вкусу и консистенции. К слову, наше домашнее варенье, которое варят моя мама и свекровь, тоже уступает икеевскому: видимо, это связано как раз с пектином в составе, благодаря которому текстура получается уж больно приятная.
РЕКОМЕНДУЮ!

Отзывы о других покупках в IKEA ⤵

МОНСТРАД, силиконовый коврик для выпекания.
КАЛАС, набор детских столовых приборов.
ОУМБЕРЛИГ, сковорода 24 см.
ХОВЕРА, блинная сковорода.
ЛЕКА, погремушки-котики.
ФАБРИНА, покрывало в песочном цвете.
БАКВИАЛ, стильные клетчатые покрывала в двух размерах.
ТЕВЕРОНИКА, уютное покрывало в лоскутном стиле.
365+, чашки в базовой белой расцветке.
Джем из брусники SYLT LYNGON.
GRADDSAS сливочный соус, как в ресторане IKEA.