Получено с условием написания отзыва (бесплатно или со скидкой)
Именно такую клюкву от бренда 4 сезона я покупаю достаточно часто. Последний раз брала по акции в МЕТРО примерно за 150 рублей.
Ягоды замороженные 4 сезона Клюква 300 г
Мне нравится, что у этого производителя вся продукция без наледи и снега в упаковке. Клюква разного размера. Давленных или сморщенных ягод мне не попадалось.
Такую клюкву я использую для приготовления квашенной капусты. Семья очень любит такую закуску, поэтому капусты я делаю сразу много.
Понадобится небольшой кочан капусты, одна крупная морковь, клюква.
Ягоды замороженные 4 сезона Клюква 300 г
Маринад я готовлю так:
На 1 литр воды беру
8 столовых ложек сахара,
3 соловых ложек соли,
100 г растительного масла,
100 г 9 % уксуса
перец горошком,
лавровый лист
Воду ставлю на огонь, растворяю соль, сахар, добавляю масло. Когда вода начинает закипать, кладу перец, лаврушку и уксус. Выключаю огонь. Пока маринад остывает, я шинкую капусту с морковкой.
Ягоды замороженные 4 сезона Клюква 300 г
У меня есть специальная тёрка, ей намного легче орудовать, чем ножом.
Морковку тоже натираю, как для корейского салата.
Ягоды замороженные 4 сезона Клюква 300 г
После можно перемешивать овощи с клюквой.
Ягоды замороженные 4 сезона Клюква 300 г
Ягоды замороженные 4 сезона Клюква 300 г
Ягоды у тёплой плиты буквально за 10-15 минут разморозились. В моей пачке они разного размера, но все целые, качественные, без веточек, листиков и прочего мусора.
Клюкву перемешиваю очень аккуратно, стараюсь её не давить.
Ягоды замороженные 4 сезона Клюква 300 г
После я раскладываю салат по баночкам и заливаю охлаждённым маринадом. Тару лучше предварительно обдать кипятком или простерилизовать.
Ягоды замороженные 4 сезона Клюква 300 г
Такая закуска очень хорошо идёт зимой. Такой салатик не только очень вкусный, но полезный. Клюква придает капусте лёгкую кислинку. Эта полезная ягода в моём регионе не растёт, но иногда очень очень хочется побаловать себя капусткой с клюквой или освежающим клюквенным морсом.
Замороженная клюква "4 сезона" на вкус и на вид очень достойная замена свежей ягоде.
