Хочу поделится с вами впечатлениями о прочитанной книге Алексей Ковалькова «Минус размер. Как похудеть худой девушке?». На автора книги набрела случайно, просматривая запись видео о мифах о здоровом питании и его комментарии заинтересовали меня больше всего. Дальше больше — на просторах видеохостинга YouTube нашла канал клиники доктора Ковалькова (ссылка). На канале много записей передач с радио по теме, а так же можно найти видеозаписи семинаров. В одном из них и было упоминание о данной книге. Так как значительных проблем с лишним весом у меня нет, внимание привлекла именно эта книга , на таких и рассчитанная. В процессе чтения стало ясно, что предложенной диеты придерживаться не буду (автор настаивает на предварительном обследовании с целью выявления патологий, без этого рисковать не стала), но в корне пересмотрела отношение к питанию.
Расскажу немного об авторе. Алексей Владимирович Ковальков — известный российский врач-диетолог, входит в десятку лучших диетологов России по рейтингу журнала Forbes. В прошлом сам имея проблемы с лишним весом, доктор Ковальков с успехом справился со своей проблемой. В своей практике руководствуется комплексным подходом в борьбе с нарушениями обмена веществ, следит за научными исследованиями зарубежных и отечественных институтов в области диетологии и питания.
Для меня лично книга оказалась очень полезной и информативной в первую очередь тем, что в ней подробно и доступно описаны причины набора веса у здорового! человека на биохимическом и нейрогуморальном уровне (с участием гормонов). Акцент делается на устранении причин проблемы, а не на бесконечной и малопродуктивной борьбе с последствиями. Так же, автор развенчивает расхожие мифы о диетах, здоровом питании. Много пишет об углеводной зависимости и чем она опасна. Проводит экскурс по основным группам продуктов питания и заблуждениям на их счет. Не обходит стороной и важное значение физических нагрузок, причем в контексте мер представленных в книге, в весьма щадящей форме. Читается легко, информация доносится в непринужденной, легкой форме.
Для тех, кому интересна непосредственно диета:
относится она к белково-жировой (иначе кетогенной), и рассчитана для молодых здоровых людей. Как писала выше, перед применением этой диеты автор настаивает на предварительном обследовании, так как во время ее применения возрастает нагрузка на печень и почки. Людям с моче- и желчнокаменной болезнью она противопоказана. Рацион предложенной диеты весьма разнообразный и голодать точно не придется. В книге представлено типовое меню. Можно следовать непосредственно ему, но если есть затруднения с «добычей» определенных продуктов, можно взять за основу и адаптировать под свои возможности.
В сопровождение диеты предлагается медикаментозная поддержка в виде витаминных добавок и других препаратов.
Мои результаты: как уже сказала, предложенную диету я не применяла, всего лишь следовала некоторым принципам питания. Вот некоторые из них: значительно ограничила (не отказалась совсем!) употребление таких продуктов как картофель, шлифованный рис, сахар, хлебобулочных изделий. Ввела в свой рацион употребление отрубей. Стараюсь употреблять сладкое отдельно от пищи богатой белком и жирами. Ранее мой вес колебался в пределах 58-60 кг (до ноября прошлого года), в настоящее время стабильно держится на цифрах 55-57 кг. Это с учетом, что я не прилагала особых усилий. Думаю неплохо.
Кому будет полезна книга: думаю всем! Хотя бы для общего развития. В наш век рафинированных продуктов она поможет организовать здоровый рацион питания.
Книга выполнена в твердом переплете. Обложка глянцевая. Свой экземпляр покупала в магазине «Читай город» за 487 рублей.
Надеюсь мой отзыв был полезным. Спасибо за внимание.
