Учимся готовить пироги и другую выпечку. Издательство Эксмо — отзыв

Эту замечательную книгу я увидела в розничном книжном магазине. В итоге заказала в ИМ Лабиринт, значительно дешевле. Мне книга досталась за 295 р. (апрель 2015 г.). Сейчас ее стоимость без скидок дороже - 349 р. Но за такую книгу это не так дорого, покупке я очень рада.

Книга выполнена в твердом переплете. Внутри рецепты, разделенные на категории. Всё с красивыми иллюстрациями и пошаговыми фото. Удобно, доступно и понятно.

В начале каждого раздела дан базовый рецепт. Это дает возможность в целом уложить в голове, что такое бисквит и т.п. Такая базовая информация особенно актуальна для начинающих. Тех, кто не умеет или боится печь)

Рецепты интересные, но без излишеств. Рассчитаны на обычную хозяйку, которая располагает стандартным набором ингредиентов и кухонного инвентаря.

В конце книги есть варианты украшения пирога, а также таблица объема и массы продуктов.

А теперь примеры выпечки по рецептам из книги. Для наглядности - фото из книги и соответственно мои фото)

_________________________________________________

Торт "Захер". Популярный в Австрии торт, для любителей шоколада)

Кальцоне. Закрытая пицца с мясным фаршем.

Пирожки. С самыми разнообразными начинками.

Кулебяка. В книге рецепт с лососем. Делаю с разной рыбой. Один из любимых рецептов!

Курник. Пирог с куриной начинкой.

Эльзасский яблочный пирог. Про него писала в отзыве про бруснику)

Этот же пирог, только со смородиной.

Была и другая выпечка, но, видимо, ее съели быстрее, чем я успела ее сфотографировать))

Спасибо за внимание!