К различным приправам и отношение моё рознится. Да и в целом лом всё зависит лишь от настроения и состояния организма. Периодами я с ума схожу от кориандра, а иногда просто не выношу его. Иногда использую везде и всюду сушёный чеснок, а иногда разгневлюсь и разлюблю. В общем вы поняли, странный я человек и вкусы мои тоже странные.
Но, всегда и везде, на протяжении уже нескольких лет и я испытываю нежные чувства к замечательному продукту - копчёной паприке. Перепробовано было огромное количество, разных производителей, как в чистом виде так и в составе приправ. Скажу сразу что она часто просто ни какая как в составе приправ так и у чистом виде. Найти хорошую и ароматную паприку безумно сложно и я уже потеряла надежду как совершенно случайно увидела на полках магазинов вот это чудо которое закинула в корзину без особого энтузиазма. Эх...если бы я знала тогда что приправа чудесная и не раздумывала бы, и в моей корзине оказались бы пачек 10 сразу.
Приправа Волшебное дерево Magic tree Паприка с дымком
ОБЩАЯ ИНФОРМАЦИЯ:
Купила приправу я совершенно случайно в сети магазинов Магнит в своем городе. В других магазинах её не видела и сожалению.
Стоимость составляла в районе 45 рублей с учётом скидки. Считаю что дороговато для приправы, тем более вес достаточно скромен и обычен для приправ.
Вес: 30 грамм.
УПАКОВКА:
Упаковка вполне стандартная и не представляет из себя ничего особо интересного. Обычный пакет, на обороте необходимая информация.
О СОСТАВЕ:
Вот здесь всё самое интересное. Вообще копчёная паприка предназначена для придания блюдам эффекта копчёности и придания более сложного и пикантного вкуса. Однако сама по себе она "звучит" достаточно тихо. В чистом виде она не яркая и не запоминающаяся. А вот в приправах, вернее в их смесях другие ингредиенты могут легко её заглушить, поэтому в начале отзыва я и писала о том что часто она бывает ни какая просто. Она теряется в смеси других ароматов.
НО))) бывают же исключения из правил и это здорово. Приправа Волшебное дерево Magic tree Паприка с дымком оказалась этим самым исключением из правил. Состав настолько удачен и гармоничен что паприка не только не исчезает, даже наоборот удачно подобранные составляющие её усиливают. Технологам низкий поклон за этот труд, реально талантливые люди смогли такое сделать.
Хотя с другой стороны, ничего особо интересного в составе и нет кроме аромата дыма (натурального) и возможно в нем и кроется весь секрет.
ИНФОРМАЦИЯ НА УПАКОВКЕ:
Приправа Волшебное дерево Magic tree Паприка с дымком
ВНУТРИ:
Порошок насыщенного красного цвета.
Приправа Волшебное дерево Magic tree Паприка с дымком
АРОМАТ:
Аромат действительно бесподобный. Копчёный,натуральный, не едкий. Как раз то что нужно.
ПРИМЕНЕНИЕ:
Применяю везде где только можно. В основном это простая еда для домашних. Для себя открыла простой и незамысловатый способ применения:
Отвариваю куриные части (любые) без кожи и когда он и начинают остывать ерисыпаю паприкой. Вкус становится интересным и не пресным. А пикантности добавляет зубчик свежего чеснока.
А ещё люблю присыпать паприкой готовый рис басмати.
Приправа Волшебное дерево Magic tree Паприка с дымком
Сверху рис присыпан паприкой. Тефтели тоже с ней.
Приправа Волшебное дерево Magic tree Паприка с дымком
Макароны для мужа без неё тоже не обходятся.
Приправа Волшебное дерево Magic tree Паприка с дымком
Осетинские пироги. Паприка внутри начинки.
Приправа Волшебное дерево Magic tree Паприка с дымком
Обычный курник из слоёного теста, паприка тоже в начинке.
ВПЕЧАТЛЕНИЯ:
Впечатления от использования Приправа Волшебное дерево Magic tree Паприка с дымком остались только положительные. Она придает копчёный аромат любым блюдам и хорошо убирает пресность даже самых обычных продуктов. Хороша даже для салата оливье или любого другого.
Единственный момент:
Если вы хотите более яркий аромат, тогда ей нужно приправлять блюда уже в остывающем состоянии. Под воздействием высоких температур она имеет свойство сильно терять свой копчёный аромат хотя и не полностью.
ВЫВОД:
Приправа Волшебное дерево Magic tree Паприка с дымком нашей семье очень полюбилась. Её оценили даже мужчины. Покупаем уже не первую упаковку и с удовольствием используем в приготовлении пищи. Приправа стала одной из самых любимых и занимает почетное место на нашей полочке с приправами.
Если вам надоела пресная пища, то с копчёной паприкой можно разнообразить меню и внести в него новые вкусы. Прекрасно подойдёт даже для диетического меню)
