Красное вино довольно редко попадает в мой бокал и ничего особого я в нем не находила. Пока не попробовала это вино Вино Шато Пино Классика Каберне Совиньон
Крепость: 14
Вино изготовлено в Краснодарском крае
🍷Описание
Вино темно-красного цвета. В аромате красная и черная смородина, спелая вишня, садовая ежевика. Вкус гармоничный с шелковистыми фруктовыми танинами, нотами темного шоколада, кофе. Послевкусие продолжительное ванильное. Длительная холодная ферментация в стали при низких температурах. Выдержка в дубе не менее 3 месяцев.
Открывая бутылку, первым делом обращаешь внимание на интенсивный цвет напитка, глубокий рубиновый цвет, который говорит о его зрелости и насыщенности.
🍷Что касается букета, то здесь доминируют классические для Каберне Совиньона ноты: спелые черные ягоды – ежевика, черная смородина и слива. Тут я очень пожалела, что у меня нет декантера чтобы раскрыть запах и вкус полностью. Но и когда вино немного "подышало", появились новые грани: ваниль и теплые специи.
🍷Вкус вина демонстрирует прекрасную гармонию. Первое, что чувствуется при глотке – это концентрированная фруктовость, где главные роли играют те же черные ягоды, что и в аромате.
По вкусу меня поразила его сбалансированность. Фруктовость здесь очень честная – спелые черные ягоды чувствуются во всем своем великолепии, немного вяжет вначале Особенно понравилось послевкусие – длительное и теплющее, где появляются нотки кофе и шоколада.
Технология производства этого вина заслуживает особого внимания. Выдержка в дубе придает ему характерную ванильную нотку, не перебивая при этом основной плодово-ягодный профиль. Сам напиток плотный, тяжелый. (я бы его отнесла к мужским винам )
Гастрономическая совместимость - Оно отлично сочетается как с красными мясами (говядина, баранина), так и с различными сырами средней выдержки. Но в приоритете конечно же мясо.
Ценовая категория вина делает его отличным выбором для тех, кто хочет познакомиться с качественным Каберне Совиньоном без значительных финансовых затрат. При этом уровень исполнения находится гораздо выше среднего для данной ценовой категории.
В целом, "Шато Пино Классика Каберне Совиньон" – это достойный представитель своего сорта, сочетающий классический стиль с современной технологией производства. Это вино будет интересно как начинающим любителям вина, так и более опытным ценителям, желающим найти качественный продукт по разумной цене. Его можно рекомендовать как для повседневного потребления, так и для особых случаев, когда требуется надежное винное сопровождение к изысканным блюдам.
