Купила полюбившийся мне сыр "Сметанковый", но на этот раз от ТМ "Ферма". Пробовала их плавленный сыры, понравились, и вот дошла очередь и до твердых сыров. Производится либо в посёлке Крыжополь, либо в поселке Вапнярка, что на Украине, в зависимости от того, какая буква указана на упаковке. У меня вот крыжопольский сыр:))
Сделан по ГОСТу, о чем говорят аж семь надписей на обертке (я считала), хотя состав не то, чтобы очень радует. Например, селитра калиевая, она же нитрат калия:
Употребление продуктов, содержащих нитрат калия, может вызывать головные боли, головокружение, приступы удушья у астматиков, воспаление почек, нарушения в поведении. Консервант Е252 имеет свойство подавления кислорода в крови. Детям до шести лет категорически не рекомендуется употреблять продукты с добавкой Е252.
Представляет собой брусок сыра (180 г) желтого цвета с множеством глазков неправильной формы по всей поверхности. Запах выражено-кисломолочный. Консистенция пластичная, нарезается мягко, не крошится, можно сделать ломтики любой толщины. На вкус он мне показался слишком кислым и несколько резиновым. В моем представлении сметанковый сыр должен быть куда нежнее. В следующий раз, увы, не возьму.
Состав: молоко коровье цельное, молоко коровье обезжиренное, соль кухонная, стабилизатор кальций хлористый, консервант селитра калиевая, закваска для сыра, ферментный молокосвертывающий препарат, натуральный краситель "Аннато"
Пищевая ценность: белки - 23 г, жиры - 28,9 г
Энергетическая ценность: 360 ккал
Цена: 19,30
Плавленные сыры ТМ "Ферма": "Янтар", "С лесными грибами"
