Сушилка для овощей и фруктов Zigmund & Shtain ZFD-401 — отзыв

Давно хотела сушилку и каждый летний сезон переживала, что у меня её нет. А в этом году наконец приобрела.

Пока из фруктов одна клубника. Я её сушить, конечно, попробовала. Но это была не очень хорошая затея. Вяленая клубника - то ещё лакомство 😂

Зато я дорвалась до вяленого мяса и рыбки. Но, обо всём по порядку!

ОБЩИЕ СВЕДЕНИЯ

Бренд - Zigmund & Shtain

Страна производитель - бренд немецкий, но о стране производителе иллюзий не питаю - Китай

Цена - Яндекс маркет предлагает такие сушилки от 3700 руб, за такую цену я и приобретала.

Назначение - сушка продуктов

ЗАКАЗ И ДОСТАВКА

Заказывала сушилку по традиции через Алиэкспресс со склада Т-молл. Т-молл это российское подразделение, склад в Москве и не надо ждать доставки из Китая.

Отмечу, что в данном конкретном случае цена товара была не дешевле, чем заказывать в любом другом месте - 3700 руб. Просто я уже настолько привыкла там покупать, а с любым другим надо разбираться, узнавать...

Такая сушилка есть на выбор в двух цветах - белый и бежевый. Я взяла тот, что мне показался покрасивее и попрактичнее - бежевый.

Доставка до квартиры была курьерской службой СДЕК, которая и привезла мне сушилку через два дня после заказа.

УПАКОВКА

На фото выше вы видите уже внутреннюю коробку. Сверху ещё была плотная обыкновенная картонная коробка. Внутри коробки сушилка располагалась довольно плотно к стенкам и дополнительно была проложена в двух местах картоном.

Надёжность упаковки расцениваю как удовлетворительную.

При распаковке запаха пластика не было, это важно, как показатель качества. Может оно и впрямь немецкое)

КОМПЛЕКТАЦИЯ

Комплектация очень простая: электрическая сушилка (основание, крышка и 5 сьёмных секций), руководство по эксплуатации и гарантийный талон.

Гарантия на сушилку составляет 12 месяцев. В талоне перечислены все сервисные службы, их там больше сотни. Даже в небольших городах есть.

ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ

Номинальное напряжение 220-240 В, 50/60 Гц

Регулировка температуры от 35 до 70C

Размер съемной секции 30см / высота 2,5 см

Расстояние между секциями: 2,5-5 см

Габаритные размеры: 31,5х31,5х30,6 см

Вес 2,8 кг

Длина сетевого шнура 1,2 м

Тип нагрева конвективный

Мощность 500

Число секций 5

Цвет бежевый

Материал корпуса пластик

Материал поддонов пластик

Регулировка температуры, С35-70

Размер съемной секции, см3

ОПИСАНИЕ

Сушилка приходит в собранном виде, все секции стоят одна на другой. При использовании можно уменьшать количество секций, но это неэкономно. Потому что электричества вы потратите столько же, а высушите меньше. Лучше заполнять сушилку полностью, это не так уж сложно.

Высота каждой секции регулируется от 2,5 до 5 см в зависимости от величины продукта. У меня почти всегда секции стоят на высоте 5 см.

При покупке сушилки следует обязательно обратить внимание на высоту секций! В некоторых моделях там и 2,5 см нет, это очень мало. Сушить будет неудобно и только мелкие продукты. Куриную грудку, к примеру, уже не завялить.

Каждая секция представляет собой пластиковую решётку, на которую выкладываются продукты.

Есть решётка - вставка для пастилы и мармелада - она очень частая, чтобы фруктовое пюре не провалилось до того как превратится в мармелад.

Основание сушилки имеет одну вращающуюся ручку для регуляции температуры от 35 до 70 градусов и кнопку вкл/выкл. Там всё просто и интуитивно понятно.В основании встроен вентилятор и нагревательный элемент. Вентилятор гонит нагретый до заданной температуры воздух внутри сушилки. При чём внизу воздух погорячее, поэтому в процессе сушки секции рекомендуют менять местами.

В крышке есть вентиляционные отверстия, через которые воздух выходит:

Вот и весь конвективный принцип работы аппарата.

В инструкции несколько раз встретила предупреждение, чтосушилка не должна работать больше 20 часов. Наверное, это и в самом деле важно, я соблюдаю.

С нижней стороны у основания есть прорезиненые ножки, аппарат устойчив. Но всё-таки лучше ставить в недоступном для детей месте. Шнур длиной 1,2 м, евровилка.

ОПЫТ ПРИМЕНЕНИЯ

Как я уже писала - в этом году из фруктов пробовала сушить немного. Клубнику даже и смотреть не стоит, не советую её сушить. Вот землянику можно, и то на компоты. Мелкие ягоды сохнут до твёрдого состояния.

Кстати, в руководстве по эксплуатации есть табличка, где указано конечное состояние овощей и фруктов. Там легко сориентироваться в зависимости от конечной потребности:

То, что сушится до твёрдого состояния, запасаем впрок и потом варим, добавляем в суп и т.д. То, что сохнет до мягкого - очень вкусно есть в таком виде. Ну и до хрустящего - это чипсы)

Делала картофельные и банановые чипсы. Картофельные понравились больше, не зря они так распространены. Но банановые тоже ушли на ура, получились чуть мягкие. Хрустят картофельные лучше банановых. Сфоткать не успела))

Очень круто, что можно сушить грибы. Это особенно оценят жители северных районов. Я обожаю лесные грибы с детства. Теперь у меня есть сушилка, а живу на юге. ну ничего, будем искать грибы здесь.

А теперь о вкуснятине из вкуснятин - вяленая грудка. Сначала её надо замариновать.

Маринад: соевый соус, соль на 2,5кг 8 чайных ложек - уже выверено, горчица французская и всякие специи по вкусу. мариновать сутки, а лучше двое!

А дальше уже кусочки раскладываю по секциям на небольшом расстоянии друг от друга, чтоб всё свободно продувалось и включаю на 6-8 часов.

В книжечке время и температура для мяса и рыбы определены, хотя нигде ни слова, что это сушилка ещё для мяса и рыбы) Везде только фрукты-овощи. Вот единственная страничка, которая намекает:

И вот какая получается вкуснятина:И ещё похвастаюсь вяленой мойвой, тоже пальчики оближешь. Правда я пиво не пью, но мойву и так могу поесть: ИТОГ

Сушилкой я очень довольна. Много у меня различной кухонной техники, но сушилка всегда при деле, особенно в летний период.

Плюсы сушилки для овощей и фруктов Zigmund & Shtain ZFD-401:

• хорошая высота секций 2,5-5 см.
• немецкое качество
• адекватная цена
• многофункциональная - можно сушить фрукты, овощи и вялить мясо и рыбу

Минусов я у сушилки пока не нашла. Надеюсь и дальше она мне послужит верой и правдой)

На этом всё, всем пока!