Привет всем, кто прочитает мой обзор!
Вчера удалось попробовать очень приличное розовое вино. Купила его в Перекрестке, специально к обеду. У нас была запланирована красная рыба и захотелось дополнительно побаловать себя хорошим недорогим вином.
Как я уже писала, розовые игристые – это моя слабость! Поэтому не раздумывая взяла вот этот экземпляр Аристов брют розовое. Тем более, что, вина этого производителя я уже и ранее отмечала, как вполне достойные по своим качествам.
Перед дегустацией опишу немного внешний вид:
Бутылка слегка удлиненной формы, стекло прозрачное – видимо, чтобы легче было понять, что это розовое вино)). Спереди на этикетке – название и гигантским шрифтом указан бренд. Все очень лаконично и стильно. Фольга на горлышке белая, что добавляет минимализма, красиво смотрится.
На контрэтикетке указана основная информация:
- Полное название - Российское игристое вино с защищенным географическим указанием «Кубань. Таманский полуостров» брют розовое «Аристов»
- Сорта винограда: Пино белый, Бианка, Алиготе, Мюллер Тургау и Саперави
- Крепость – от 10 до 12%
- Сахар - от 6 до 15 грамм на литр, то есть классический брют
- В создании вина совместно с виноделами Aristov принимала участие известная итальянская компания ENOFLY
Перехожу к дегустации.
Брют предварительно охлажден до температуры около 8 градусов.
Хлопок и вино льется в бокал. Перляж яркий, я бы даже сказала бурный, бьёт через край)). Игра газиков продолжительная.
Аромат – первое что хочется отметить. В нем явно преобладают ягоды: малина, земляника, красная смородина, с легкими минеральными оттенками. А какой вкус! Он нежный и изысканный, очень приятное мягкое послевкусие. Чудесный розовый брют, прям как я люблю, очень свежий и при этом выразительный.
И нельзя не отметить красивый цвет вина в бокале. Он бледно-коралловый, средней насыщенности, но на свету переливается оттенками малинового.
Сочетаемость
Данное игристое идеально подошло к нашему столу. Оно отлично сочетается с красной рыбой, минеральные тона и ягодная кислинка отлично оттеняет её вкусы, рекомендую попробовать всем. Пьется легко и поднимает настроение.
Итог
Розовый брют от Аристов – отличный вариант, если вы любите свежие ягодные вина, оно легкое и нежное на вкус. Натуральное, без красителей и ароматизаторов, с адекватным ценником. Словом, смело пробуйте, не пожалеете!
