Средиземноморская диета — отзыв

Всем привет!

 

Средиземноморская диета, за какое время можно на ней похудеть, и можно ли вообще, всё подробно рассказываю в отзыве. Искала информацию о самой безопасной для здоровья диете и каждый раз натыкалась на статьи об этой. Американские диетологи включили эту диету в рейтинг лучших и безопасных диет за 2020 год и Средиземноморская в рейтинге на первом месте.

Кто сказал, что худеть должны только те, у которых лишний вес не спрячешь ни под какой одеждой. Худые тоже могут быть недовольны лишними килограммами.

Мы то, что мы едим

Очень мудрое и абсолютно точное высказывание. Наши клетки строятся и обновляются за счёт того, что мы закидываем в свой желудок.

Дома я очень люблю сладкое и мучное, очень люблю. И за счёт этого у меня как раз и откладывается лишний жирок (2-3 кг), и этот излишек такой рыхлый, неприятный и вот прям бесит.

А на отдыхе я неоднократно замечала, что за счёт более здорового питания у меня кожа будто подтягивается и тело перестраивается вместо жира больше в "мясо", если можно так выразиться. (обычно столько всего вкусного из рыбы, мяса, овощей и фруктов, что для вредных тортиков на десерт у меня просто не хватает места в желудке и я перестаю их есть). Хотя отдых отдыху рознь. Если шведский стол на All Inclusive и никакой движухи, то не похудеешь. А если на завтраках и много гулять и купаться, то отлично.

Сложно спорить что с весом в 50 кг можно выглядеть по-разному. Подтянуто и моложаво (я немолода) или как кости, обтянутые рыхлым тестом).

А почему бы не попробовать в домашних условиях создать себе такое же питание, ведь можно хотя бы попытаться. А вдруг втянусь, ведь Средиземноморская диета выглядит настолько лёгкой, на первый взгляд. Ну разве что напрячься и отказаться от сладкого.

Немаловажный плюс этой диеты – отсутствие противопоказаний. Меню сбалансировано, содержит все необходимые организму вещества, а потому не запрещено людям с заболеваниями, беременным, кормящим и даже подросткам. Не стоит садиться на диету только в случае аллергии и индивидуальной непереносимости продуктов.

 

✔️СУТЬ ДИЕТЫ

 

По сути Средиземноморская диета, это не что иное как ПП. Разновидность правильного питания.

Ни в коем случае организм не должен испытывать стресс! Это важно! Тогда и лишние килограммы к вам не вернутся. Быстрый набор веса после окончания жёсткой диеты как раз и происходит по причине стресса и последующего, судорожного откладывания запасов на чёрный день из того, что "хозяйка тела" подкинула в желудок.

Основной минус диеты – она крайне медленно помогает худеть. Ее основная цель – приучиться к здоровому питанию и улучшить состояние здоровья.

Насколько я поняла суть и философию этой диеты, худеем медленно. Но без вреда для здоровья. Похудеть за неделю без стресса для организма почти нереально. Но это легче. Правда потом последствия бывают необратимые. А вот идти к заветной цели дольше, и зачастую, не видеть сразу результата, сложнее. К тому же не всем удобно готовить отдельно от семьи. Но, если "выстоять" и привыкнуть к такому режиму питания то метаболизм должен выровняться и вес прийти в норму. На это у меня были большие надежды.

 

✔️КАКИЕ ПРОДУКТЫ ПОД ЗАПРЕТОМ

 

1. Во время Средиземноморской диеты придётся исключить сладкое. И тем, кто очень любит и привык есть много сладостей резко прекращать нельзя. Чтобы не было стресса, уменьшать дозу нужно постепенно.

2. Также исключаем простые углеводы, заменяя их на сложные: Вместо сахара едим макароны из твёрдых сортов пшеницы, хлеб со злаками и отрубями.

   

3. Жирные сыры, жирное мясо, острое. Картофель и сильно сладкие фрукты типо бананов.

Если коротко: жирную молочку заменяем на нежирную, сладкое заменяем фруктозой, убираем крахмалистые овощи и фрукты, копчёное, жирное мясо, обычный хлеб заменяем грубым помолом.

 

✔️ЧТО МОЖНО ЕСТЬ

 

1. Едим нежирную рыбу, морепродукты почти каждый день / через день.
2. Любое постое мясо (индейка, курица, говядина).

3. Молочка любая абсолютно, но несладкая и маленькой жирности.

4. Любые не сильно сладкие фрукты

5. Мягкие сыры, типо моцареллы или творожного.

   

6. Можно, но не нужно сухое вино в небольшом количестве (чтобы жизнь была повеселее:))

7. Много маслин, оливок, оливковое масло.

8. Макароны из твёрдых сортов и хлеб грубого помола, крупы.

   

9. Орехи, мёд.

Правильное меню должно быть похоже на традиционные блюда жителей Средиземноморья: Итальянцев, Греков, Испанцев.

✔️ИСХОДНЫЕ ДАННЫЕ

 

Исходные данные на начало эксперимента:

Вес: 53,5 кг

Рост: 160 см

Возраст: 44

Почему я пишу возраст? Думаю, это имеет значение. До 30 лет я весила 48 и была соврешенно "не в коня корм".

Хочу скинуть пару кг, но без вреда для здоровья и потери мышечной массы.

И да, для сильно сомневающихся, живот я не надувала, это жир. Смотрится инородно, но почти весь лишний вес у меня базируется в животе.

 

Очень хорошо во время Средиземноморской диеты подключить хотя бы небольшие физические нагрузки. Посильную зарядку хотя бы на уровне детского сада.

Я старалась делать пару упражнений дома и на прогулке с ребёнком занималась на тренажёрах.))

✔️МОЁ МЕНЮ

 

Моё меню отличается от идеального, так как есть продукты, от которых я не могу отказаться. Например, картофель. Согласна есть реже, но совсем отказаться не могу. Поэтому мои рецепты будут вольной интерпретацией правильной Средиземноморской диеты.

Плюс я иногда позволяла себе съесть "запрещёнку", например очень сладкую и жирную творожную массу. Стресс нам не нужен, исходила из этого.

Меню на каждый день за длительный период выложить невозможно, отзыв будет заспамлен. Приведу примеры.

У нас три основных приёма пищи и между ними можно перекусывать молочкой и фруктами.

 

Примеры ЗАВТРАКА:

Каши варю на разбавленном молоке. Так я делаю всегда и до диеты.

> Овсяная каша с курагой и мёдом.

> Гречка с молоком

> Пшеничная каша с маслом

> Мюсли с молоком

Пью с утра всегда какао без сахара и моя уже многолетняя привычка. И чай и какао я пью без добавления сахара. А вот в кофе сахар исключила, но без особых проблем.

Также можно позавтракать варёными яйцами, как вариант.

 

Примеры ОБЕДА:

> Куриное филе с рисом и овощами:

> Суп из щавеля на говядине и овощной салат:

> Если обед застал на даче, то можно позволить себе сёмгу на гриле с овощным салатом. Но жирную рыбу часто нельзя. (на самом деле вообще нельзя)> Борщ на говядине и салат из сельди со свеклой и яблоками:> Суп с фрикадельками и салат "Капрезе"

> Запечёная треска с помидорами и овощами:

> Говядина в горшочке с запрещённой картошкой:))

 

Примеры УЖИНА:

 

> Запеканка со сметаной:

> Запеканка из макарон твёрдых сортов с сыром и тефтелями.

> Индейка с цветной капустой в сливочно-яичном соусеВыглядит очень неаппетитно, но блюдо очень вкусное.

> Фаршированные кабачки

> Паста

> Филе минтая на пару с ризотто с овощами

> Любая рыба, кальмары, креветки.

> Морской окунь с кабачками в сметане

 

Перед сном кефир или ряженка и если очень хочется, то что-то из фруктов.

На перекусы ела что-то молочное или фрукты:

 

✔️ОЩУЩЕНИЯ в ПРОЦЕССЕ

 

Что могу отметить. Чувство голода было, не хочу сказать, что всё было без изменений. Если обычно при первом чувстве голода я наливала чайку с печеньками, то теперь сладкое и мучное попало под санкции. И приходилось терпеть до основного приёма пищи или закинуть курагу в рот или съесть несладкий йогурт. По поводу отказа от сахара: меня не колбасило по-началу, так как природный сахар (фруктоза) поступали в достаточном количестве в организм. Все эти пироженки и желание их съесть не что иное как привычка и избалованность. У кого есть дети знают, что родившись малыш может спокойно есть несладкое пюре брокколи и ему нравится. А попробовав что-то повкуснее, уже начинает капризничать. Но это первую неделю.

Через неделю появилась неприятная побочка, прыщи на подбородке. Не могу это на сто процентов связывать с диетой, но замечала и раньше, что после большого количества молочки, творога например, могут высыпать прыщи. А на этой диете творог начала есть почти каждый день.

Поэтому пришлось сбавить обороты по творогу. Плюс стала давать слабину в плане сладкого и мучного. Устраивать так называемые "читмилы". Ну не могу я от него отказываться долго.

 

✔️РЕЗУЛЬТАТЫ

 

В итоге выдержала я всё это только три недели, больше не смогла. Как ни парадоксально долго "насиловать" свои пищевые привычки я не могу, а "родной" Средиземноморская диета для меня не стала. Ну не люблю я несладкую молочку (кроме кефира, его пью спокойно), хочу покупать сыр вкусный, а не тот, который подходит, не могу на постоянной основе отказываться от булочек и шоколада. Плюс в меня уже не лезли морепродукты. Я их люблю, но поняла и очень чётко, что не каждый день. И муж начал бунтовать, а готовить отдельно нет не времени ни желания.

Если коротко, результата почти нет. За три недели всего 900 гр.

Фото фигуры выкладывать не стала, так как визуально разницы никакой нет. Наверно, это хороший результат, но такой ценой мне он не нужен. В правилах диеты, есть чёткое указание, никаких стрессов для огранизма! А у меня уже пошёл стресс, жаль, но ПП это не моё.

В общем стыдно признаться, но я не выдержала и бросила.

Анализируя, почему не получилось, мои ошибки: я ела запрещённую картошку, запеканку готовила с сахаром (возможно для таких целей нужно использовать заменитель), срывалась и ела иногда сладкое. Плюс ела жареное, а лучше всё или тушить или варить или запекать. Да и банально фруктоза по калорийности даже выше сахара.

Поэтому не корректно говорить, что диета не работает, я не совсем правильно её применяла. И я поняла, что мне легче устраивать разгрузочные дни, чем долго от чего-то отказываться. Один день я могу терпеть, даже совсем ничего не есть, если знаю, что завтра поем что хочу. Так что замкнутый круг.

 

ИТОГ

 

Подытожу. Ну что могу сказать. Эта диета не стала для меня "родной" и постоянно так питаться я не смогу. Особенно напрягает отказ от сладкого. И домашним тоже надоело, а готовить всё время отдельно не вариант. На отдыхе каждый ест, что хочет и все довольны. А дома так не выходит. Но если у кого-то получится перейти на такое в общем-то ПП, то это будет круто и полезно во всех смыслах. Могу посоветовать людям, безразличным к сладкому и не имеющим побочки на молочное в виде прыщей или запоров. Завидую, тем кто перешёл на ПП, но я не смогла.

И как не печально, вес постепенно вернулся и даже больше, после возврата к привычному питанию.