Средиземноморская диета — отзыв

Привет всем!

Сегодня расскажу о своей любимой диете- Средиземноморской!

Средиземноморская диета применяется для профилактики и и лечении заболеваний сердечно-сосудистой системы, диабета, нейродегенеративных заболеваний, жирового гепатоза и онкологических заболеваний. Лучший эффект достигается в сочетании с активным образом жизни — как физической, так и социальной активностью.

Наученная по юности горьким опытом моно и разных строгих диет, пришла к выводу отныне жить радостно и ненапряжно) А моя искренняя любовь к овощам ,фруктам, пасте, красному сухому вину предопределила мой выбор системы питания.

Итак, основные принципы Средиземноморской диеты:

🥦 нужно строить своей рацион на овощах и крупах, как базе

🍇🍒🍊 фрукты ягоды можно есть на десерт

🍭 ограничивать булки, конфеты

🍷 можно умеренно пить красное сухое вино, кофе

🦪🍤 Питаться рыбой и морепродуктами, меньше красного мяса

🫒 следить за полезными жирами, например заправлять салаты нерафинированным оливковым маслом.

🧆 нельзя зажаривать до тёмной корочки

🧊Конечно пить чистую воду

⭐️Мои впечатления:

На Средиземноморской диете я худею плавно ,без ощущения голода, потому что она не предполагает строгое соблюдение по какому то конкретному меню. Готовлю и ем то что мне удобно,чего хочется по настроению.

Адаптирую привычные для меня и мужа блюда под эту диету. Например, спагетти у меня из твердых сортов пшеницы. Подаю их с тушеным фаршем или с отварной порезанной грудкой и соусом из томатной пасты. Масла оливковое холодного отжима лью буквально чайную ложечку в тарелку, по желанию перед подачей блюда, потому что масло Extra virgin нельзя нагревать. Вообще не добавляю масла при готовке. Птица, рыба, мясо в духовке запекается в собственном соку. Зачем нам лишние калории?!

Алкоголь:

🤏Можно, но не часто и немного. И это совсем необязательный пункт диеты. Всё же в любом алкоголе пустые калории.

Каши ем разные, некоторые с добавлением молока, или просто варю крупы на гарнир.

🏺Мои любимые масла нерафинированные:

- кунжутное, очень ароматное

- оливковое

- горничное

🧄Специи:

Любые подходящие специи обогащают вкус блюд. Если брать из серии средиземноморских это: розмарин,орегано, мускатный орех, перец разных видов,чеснок, шафран, сумах, петрушка. Конечно, много зелени. Я люблю рукколу, миксы салатов.

Соусы делаю сама на основе горчицы, чили, йогурта несладкого, лимонного сока.

🍓🍍Десерты:

Оптимально: фрукт или пол-стакана ягод с несколькими орешками. Можно заморочиться и с пп десертами, если есть желание.

Например на основе творога, йогурта, муссы разные готовила на желатине с клубникой, фруктами. Запеканка творожная - замечательный вариант.Фото нет здесь🙃

🌶Важный момент!

При такой диете не обязательно все блюда готовить с добавлением заморских ингредиентов. Мы адаптируем этот стиль питания под наши реалии. Для итальянцев оливковое масло, каперсы, морепродукты- доступный продукт. Россияне могут заменить часто оливковое масло на горчичное ,а морепродукты кушать не каждый день. Для восполнения Омега 3,например, достаточно есть рыбу холодных морей всего 3-4 раза в неделю. Я предпочитаю скумбрию, сельдь. Это лучше, чем фермерская семга, непонятно чем выкормленная. Если хочется красной рыбы, беру кижуча, нерку, гольца, горбушу- это дикие рыбы так еще и дешевле искусственно выращенной.

Любителям хлеба лучше остановиться на нескольких кусочках в день чёрного или цельнозернового.

На Средиземноморской диете можно есть разные сыры- лучше большей выдержки, зрелые - там больше кальция, например: Пармезан, Гранада Падано. Но и все другие качественные тоже подойдут. Главное ограничивать количество как сыра так и орехов, это высококалорийные продукты. Граммов 30 вполне достаточно на день.

Ужины:

Завтракаю и обедаю по царски. Ужины обычно простые- белок и овощи. Хотя в Средиземноморской диете на это упор не делается.

Мои результаты:

Так питаться можно 2 недели, месяц или всю жизнь. За месяц худею на Средиземноморской на 1 кг в среднем. За счёт того, прежде всего, что кондитерка и хлебобулочные редко получали честь быть мною проглочены! В итоге - кожа холеная, настроение замечательное, ничего не болит. Вес обычно колеблется 52-56.

Красной нитью проходит в этой диете понятие: ​​​​Умереность, баланс. Никаких перекосов. Акцентируемся на личные предпочтения- не нравится не ешь. Средиземноморцев (а это турки, арабы, итальянцы, французы и др.) отличает легкое отношение к жизни, юмор, умение ценить каждый момент. Потому на этой диете перенимаем этот стиль - dolche vita🌺, а уж осьминоги, оливки, фуагра и фарфалле это вторично😉

😘😘😘😘😘😘😘Благодарю за внимание 😘😘😘😘😘

 

Опыт на Кремлевской диете

Фитнес-браслет, считающий сколько калорий я наела

мое похудение на таблетках подавляющих аппетит ​

мое ПП для здоровья и стройности ​

Диета 1200