В 1865 году Джордж Баллантайн открыл в Глазго магазин по продаже вина и спиртной продукции. Позднее, в 1869 году, он начал серьезно увлекаться купажированием виски и разработал свой рецепт купажирования, результат которого пришёлся по вкусу шотландцам. Полученный виски пользовался большим спросом и бизнес стремительно расширялся. Баллантайн принял решение привлечь к делу сына. Вместе они создали и организовали компанию George Ballantine and Son и начали экспортировать свой скотч. Позднее, в развивающийся семейный бизнес был вовлечен и внук, при котором компания получила лицензию на право поставлять продукцию ко двору королевы Виктории и сертификат качества.
Аромат - торф, сухофрукты, специи, мед.
Вкус - торф, сухофрукты (чернослив, яблоко, груша), шоколад, миндаль и специи.
Послевкусие - торф, сухофрукты, специи.
При употреблении охлажденным или с небольшим количеством льда отлично расслабляет.
