Джин Bombay Sapphire — отзыв

Так уж получилось, что муж мой проникся крепким алкоголем. Сперва это был виски, потом джин, а теперь ром.

Наша коллекция потихоньку разрастается, в ней всегда есть неизменные единицы, а есть то, что было куплено и никак не закончится. К какой категории относится джин Бомбей сапфир(Bombay Sapphire) я сказать не могу, хоть это уже и вторая бутылка в баре, чем-то уникальным я его назвать не могу.

Вообще, в нашей коллекции есть несколько представителей джина Бомбей:

• The Original Bombay London dry gin
• Bombay Sapphire
• Star of Bombay
  

И если уж совсем ностальгировать, то именно Бомбей сапфир был моим первым джином, который я попробовала и успешно закончила бутылку в одно лицо(не за раз, конечно).

Итак, Сапфир отличается красивым цветом бутылки, которая выигрышно выделяется на полке. На мой взгляд, синее стекло лучше всего подходит содержимому. На боковых сторонах есть гравировка растений, ароматом и вкусом которых был обогащен данный напиток.

Джин Bombay Sapphire отзыв

На обороте есть наклейка с описанием джина, общей информацией и коктейль, который можно сделать с данным джином.

Мне нравится, когда производитель дает какой-то рецепт напитка, который будет максимально сочетаться с содержимым. Так, к примеру, поступают Болс и пишут рецепт простенького, но интересного коктейля с простыми составляющими.

Джин Bombay Sapphire отзыв

По наполнению джин не имеет абсолютно никакого цвета, крепость 40%. Это не самый крепкий джин, большинство напитков в коллекции имеют крепость от 40%, но есть и Оригинальный Бомбей, крепость которого составляет всего 37,5%.

По ароматике:

Бомбей Сапфир не отличается ярким запахом. Я действительно чувствую можжевельник, чуть-чуть миндаля и самую малость кориандра. Цитруса в нем я не ощущаю, хотя, мне кажется, цитрус добавляет джину очень приятной свежести и комплементарно выделяет его в коктейлях.

По вкусу:

Я как человек почти не пьющий крепкий алкоголь, имеют очень чувствительные рецепты. Да что уж говорить, я даже тирамиссу пропитанное алкоголем не ем, т.к мне сильно алкогольно 😂

В конкретном случае мои рецепторы сыграли злую шутку, данный джин ощущается мне достаточно крепким, в нем есть легкий намек на можжевеловые ягоды, самую малость специй и что-то около лакричное. На этом все. Напиток обжигает рот и напрочь забивает этим мои рецепторы.

Если мешать его с водой, то он теряет большую часть вкуса и уходит в какую-то неприятную сладость на корне языка(подозреваю, что это корень солодки).

Джин Bombay Sapphire отзыв

Тот же The Original Bombay London dry gin, который стоит дешевле, имеет более богатую ароматику и привносит что-то интересное в коктейли.

джин в коллекции мужа

Сравнивая все джины, что есть у нас, я бы разделила их так:

• если бюджет ограничен, а компания большая и хочется просто накидаться, то лучше взять Бифитер(здесь отзыв) - это отличный бюджетный джин, равных которому, в его ценовом диапазоне, сложно найти.
• если бюджет скромный, но хочется что-то себе в бар, чтобы смаковать по-вечерам(не бухать, а именно пить разумно в коктейлях), то я бы выделила Beefeater, The Original Bombay London dry gin(который белый, а не синий), Гордонс классический без примесей.
• если деньги есть и хочется что-то ароматное, то Tanqueray No. TEN или Drumshanbo Gunpowder Irish Gin, оба имеют очень приятный, слаженный аромат. При этом у Tanqueray No. TEN аромат более свежий и яркий, в простеньких коктейлях с чем-то кислым(лимон, лайм) - будет просто ароматная бомба!
• если деньги есть и хочется что-то посмаковать, то Drumshanbo Gunpowder Irish Gin - приятный, мягкий анисовый джин. Вкусно, не очень ярко в коктейлях, чем-то отдаленно напоминает мне Грецию с их мастихой у которой такой же взрывной по началу и очень мягкий обволакивающий в конце вкус.

Джин Bombay Sapphire отзыв

Выделила бы я Бомбей сапфир? Скажем так, джин интересный, он находится в среднем ценовом диапазоне, но я так и не нашла к нему подхода. На мой женский вкус, он не обладает яркой ароматикой, во вкусе сильно ощущается обжигающий спирт, который не трансформируется ни во что другое. И то ли он выветрился, то ли еще что, но раньше он мне казался куда ароматнее(когда я была помоложе), а сейчас, вроде и стоит он меньше года(есть другие джины, которые открыты уже более 5 лет), а пахнуть почти не пахнет.

В коктейлях он простоват и незаметен, сам по себе пить его неприятно из-за обжигающего алкоголя. Мешая с водой или льдом он теряет свою, и без того слабую, ароматику и превращается в алкогольное нечто без индивидуальности.

Когда-то давно, когда мне было 24, этот напиток казался мне пределом вкуса, лучше этого джина ничего не существовало. А сейчас, попробовав другие напитки, к Bombay Sapphire рука попросту не тянется.

Муж покупает его время от времени, но, опять-таки, для себя у него есть Beefeater, Hendricks Gin, Drumshanbo Gunpowder Irish Gin и Elephant Gin London Dry, которые ему нравятся больше.

____

Для тех, кто любит поглядеть на чужие "богатства", вот фото нашего бара:

коллекция алкоголя

✅ Другие мои отзывы на алкоголь(немецкое пиво, крепкие напитки, ликеры и прочее).