Всем привет. Сегодня я хочу познакомить вас с необычным продуктом. Чай матча, как оказалось, нынче весьма популярен. Я что-то слышала там, что-то читала здесь, но особо не вникала. Ну, есть и есть. Но любопытство все-таки сохранилось, поэтому когда появилась возможность с новым продуктом познакомиться, я согласилась, а получив на ПВЗ в руки заветную баночку, полезла шерстить интернет в поисках информации.
И знаете, матча - это не только полезный напиток. Область применения у продукта куда шире. И я постараюсь поделиться с вами некоторой информацией. Но сначала коротко пробежимся по основным пунктам.
Где купить: Wildberries. ССЫЛКА.
Стоимость: 277 рублей (на момент покупки).
Объем: 100 грамм.
Срок годности: 12 месяцев.
В составе ничего лишнего, только чай. Добавки отсутствуют.
Собственно, разные сорта чая могут производится с одного куста. Различается время и способ сбора. Для какого-то чая берут только верхние листочки. Для какого-то используются все листы. Чтобы собрать лист, из которого впоследствии приготовится матча, кусты затемняют за 3 недели до сбора. Для напитка используются только верхние листочки весеннего сбора, которые собираются вручную для элитных сортов и при помощи специального комбайна для всех остальных.
Но вернемся к нашей банке.
Под пластиковой крышкой находится крышка консервная с ключом, что полностью исключает несанкционированное проникновение в банку посторонних. Эта крышка открывается только один раз.
А под ней находится мелкий зеленый порошок. Банка полная до самого верха.
Что обещает производитель:
Чай стимулирует мозговую деятельность, заметно улучшает концентрацию внимания, благодаря чему увеличиваются объемы усваиваемой информации в короткие сроки.
Как готовить.
Рецепты на банке и на WB немного отличаются, но смысл сводится к одному: 1/2 чайной ложки порошка следует взбить с небольшим количеством воды до пены, а потом добавить полученную смесь в воду или молоко. У меня нет приспособлений для взбивания, поэтому я просто разболтала порошок в воде вилкой, как смогла. Масса получилась однородная. Ее я разбавила водой. Молоко могу добавлять только в кофе, в чае оно вызывает у меня определенный рефлекс, поэтому даже экспериментировать не стала.
Напиток получился ярко-зеленого цвета с характерным ароматом. Характерным для чего? Для зеленого чая, конечно! И на вкус матча на 90% схожа с обычным зеленым чаем без добавок: чуть горьковато, терпко, ароматно. Мне нравится. Я вообще зеленый чай люблю.
Собственно, матча обладает всеми полезными свойствами зеленого чая, но получаете вы их в большем объеме, так как не просто выпиваете подкрашенную водичку, а "съедаете" весь лист, употребляя все содержащиеся в нем витамины, минералы и антиоксиданты.
Действие.
Полезные свойства: оказывает мощное тонизирующее действие, повышает активность мозга, работоспособность, уравновешивает эмоциональный фон и успокаивает нервную систему.
Вот с тем, что матча успокаивает нервную систему, полностью соглашусь, потому что после чашечки чая я... пошла спать.
Возможно это индивидуальная реакция, но на основании своих наблюдений предупреждаю: первый раз пробуйте матчу дома, когда нет никаких планов. Я вместо "мощного тонизирующего действия" получила мощное снотворное действие. Спать хотелось так, что аж мутило. Пришлось прилечь на полчаса. Порадовалась, что не утром перед работой волшебный напиток хлопнула.
Итак, с напитком разобрались. Экспериментируем дальше. Матча ведь широко используется в кулинарии. Рецептов в интернете множество, но большинство требует много временных затрат и мороки. Я что попроще люблю. Хотела испечь зеленые блинчики, но мои мужики встали на дыбы, нет и все. Решила блины печь традиционные, а вот начинку к ним приготовить с использованием матчи. За основу взяла крем, который готовлю для булочек с корицей:
50 грамм мягкого сливочного масла,
50 грамм сахарной пудры,
200 грамм рикотты или маскарпоне.
Перемешиваю.
Если хотите послаще, сахарной пудры можно взять побольше. И ко всему этому добавляю чайную ложку порошка из баночки.
Снова перемешиваю, намазываю получившуюся массу на блин.
После чего скручиваю блины трубочкой и подаю к столу.
Сладкий крем со вкусом зеленого чая - это нечто невероятное! Очень-очень вкусно. Пожалуй, я все-таки решусь как-нибудь испечь зеленые блины, думаю, тоже интересно получится.
Кроме кулинарии, матчу используют в косметологии. Волшебный порошок входит в основу масок для волос, а в чистом виде может использоваться в качестве тонизирующей маски для лица, всего-то и нужно, что развести порошок теплой водой до сметанообразной консистенции, нанести на лицо и подержать 20 минут. Смывается сложновато. Если прям уж совсем сложно, можно взять силиконовую щеточку для умывания в помощь.
Что получаем после такой маски.
Тонус. Кожа выглядит великолепно, она свежая, прямо сияет здоровьем.
Уменьшение воспалений. Маска из матчи прекрасно оборется со всевозможными высыпаниями, успокаивая кожу.
С волосами я не экспериментировала, как-нибудь потом решусь, уже рецепты масок подсмотрела.
В целом же, как видите, матча - продукт, который можно использовать во многих областях.
Матча от BioHerb это:
- натуральный состав,
- позитивный яркий цвет,
- легкость приготовления,
- многофункциональность,
- полезность.
Естественно, я рекомендую данный товар. Экспериментируйте смело!
