Если мне нужно подготовить небольшое количество мясного фарша, то я прибегаю к услугам моего бессменного помощника по кухне на каждый день Блендера Dex DHB-572. Ну а что если этого самого фарша нужно большое количество? Можно, конечно же, достать Кухонный комбайн Philips и доверить ему эту миссию, с которой он обязательно справится. А можно расчехлить прибор, у которого помол мяса на фарш является основной функцией, и это будет самый быстрый и разумный вариант в случае, если у вас предстоит важное событие с большим количеством гостей или какие-то заготовки.
Сегодня мы поговорим как раз о таком помощнике, который нам пригодится не каждый день, но значительно облегчит нашу жизнь - Мясорубка Polaris PMG 3044 ProGear Inside Meat Grinder
Первое, что бросилось в глаза при выборе мясорубки, это ее красивый современный дизайн.
Описание:
Высокая производительность: до 3,0 кг фарша в минуту! Конструкция редуктора ProGear Inside: стальная шестерня для долговечного использования.
Стальная шестерня
Стальная система крепления рабочей головы. Функция «реверс». Технология PROtect+ дополнительная защита двигателя от перегрузки. Отсек для хранения шнура. Пластиковый толкатель с системой хранения насадок. Не скользящие ножки.
Технические характеристики:
Материал корпуса Пластик
Мощность, Вт 3000
Производительность, кг/мин 3
Материал лотка Нержавеющая сталь
Материал решеток Высококачественная сталь
Металлический лоток для мяса Есть
Отсек для хранения насадок и дисков Есть
Отсек для хранения шнура Есть
Комплектация:
3 сетки из нержавеющей стали (3 мм, 5 мм, 7 мм);
металлический мясоприемник; пластиковый толкатель; насадка для приготовление колбас; насадка для кеббе.
Комплектация
Насадки:
Комплектация. Две дополнительные сетки из нержавеющей стали, третья на мясорубке
Сетка
Комплектация. Пластиковый толкатель
Комплектация. Насадка для приготовления колбас
Насадка кеббе:
Почти все современные мясорубки имеют насадку для кеббе. Выглядит она вот так:
Комплектация. Насадка для приготовления кеббе
Фарш из насадки кеббе выходит в виде полой трубочки, с тоненькими стенками. И эту трубочку можно начинять разными начинками. А затем обжаривать на сковороде как котлеты, либо во фритюре, либо на гриле. Это можно назвать вариациями на тему кеббе
Рецепт приготовления классического кеббе:
Классический рецепт кеббе это рецепт ливанской кухни. Рецепт предполагает достаточно непривычную начинку, а именно, трубочки из фарша мы начиняем фаршем. Различие трубочек и начинки в том, что внешняя оболочка это сырой фарш, в который добавляется булгур, а начинка - это обжаренный фарш. Получается очень мясное блюдо.
Ингредиенты:
1 кг фарша (половина - для оболочки и половина - для начинки)
Луковица 2 шт (1 - для оболочки и 1- для начинки)
Булгур 250 грамм для внешней оболочки
Кедровые орешки для начинки
Соль, перец, специи по вкусу
Пользуюсь этой мясорубкой по ее прямому назначению - для приготовления фарша из всех видов мяса и рыбы, овощей. В комплектацию включены 3 сетки из нержавеющей стали, так вот все они задействованы. Ножи достаточно острые и фарш получается красивой однородной консистенции.
Фарш
Лоток для приема мяса очень вместительный, что очень удобно в использовании и уменьшает количество телодвижений при рубке мяса.
Вместительный лоток для мяса
На корпусе мясорубки есть переключатель скоростей и режим реверса
Регулятор скоростей и реверс
Так как у меня очень маленькая кухня и места всегда не хватает, очень выручает отсек для хранения насадок, расположенный в корпусе прибора. Его легко открывать и закрывать. Также в мясорубке есть отсек для шнура.
Мясорубка очень мощная, со своими задачами справляется просто замечательно. Ее удобно разобрать и помыть.
Качество фарша получается достойное, все хорошо перемалывается. Если что-то не так, то можно воспользоваться функцией реверса.
Остатки, достала в режиме реверса и снова отправила в мясорубку
В работе мясорубка немного шумновата, но к минусам это отнести не могу, так как при такой мощности прибор вряд ли может быть тихим. К тому же она так быстро перемалывает мясо килограммами, что шум просто не успеет надоесть.
Не рекомендую мыть мясорубку в посудомоечной машине, так как краска очень нежная и слезет в первое же мытье. Ну и соответственно товарный вид прибора потеряется, а это минус. Красота для нас, девочек, очень важна!
Мясорубка не воняет пластиком, не скользит по столешнице за счет встроенных присосок, не греется при работе.
Рекомендую!
Очень достойный помощник на кухне.
Спасибо за то, что дочитали до конца. Буду рада, если помогла определиться с выбором.
