Я как бариста работаю уже более трех лет. Стараюсь каждый год посещать мастер-классы, вебинары и пр. для повышения квалификации. В этом году из-за большого количества отзывов и рекомендаций записался на мастер-класс в ЛигаШоу. Там рассматривалось несколько направлений по видам кофе, больше всего ценной информации было про Эспрессо и напитки на его основе. В целом, ничего отрицательного сказать не могу. Мастер-класс вели реально опытные бариста с большим стажем, из них были и те, кто владеет своей кофейней и практикует оригинальную рецептуру. В общем, этим людям явно было что рассказать. Уроки проходили в расслабленной и ненавязчивой атмосфере, с большим количеством шуток, смеха и т.д. Больше всего я оценил конечно количество практики - ни одно занятие не заканчивалось без практических примеров или дегустации. Могу сказать с уверенностью, что мой багаж знаний в этой сфере возрос после посещения данного мастер-класса. Думаю в будущем приду еще на какие-то вебинары от этой студии.
