Шоколад Иван-поле Натуральный колотый крафтовый — отзыв

Всем привет.

Я очень люблю горький шоколад, мне нравится и вкус, и все-таки он полезнее. Поэтому часто покупаю. Ем я его в основном одна, дети не любят горький и темный шоколад, поэтому покупаю исключительно для себя))

На сайте Wildberries мне недавно попался крафтовый горький шоколад, ссылка. Производитель – "Иван - поле". Знаю, что многим нравятся продукты марки, для меня это так скажем первое знакомство.

Крафтовый шоколад – это шоколад ручной работы, то есть производитель на свое усмотрение добавляет ингредиенты в него.

Цена - 316 рублей за 300грамм, что вполне нормально

♣ ♣ОТ ПРОИЗВОДИТЕЛЯ♣ ♣

- ИЗ КАКАО-БОБОВ КОТ-Д'ИВУАРА: для создания шоколада мы используем какао-бобы элитных сортов из стран Гана и Кот-д'Ивуар. - НАТУРАЛЬНОЕ МАСЛО КАКАО: мы используем натуральное масло какао холодного отжима собственного производства. - В СОСТАВЕ 68,4 % КАКАО: наш шоколад сделан по ГОСТ и имеет насыщенный терпкий вкус свойственный для горького шоколада. - КРАФТОВОЕ ПРОИЗВОДСТВО: мы производим шоколад небольшими партиями, обеспечивая высокое качество продукции. - НЕ СОДЕРЖИТ ЛАКТОЗЫ: горький шоколад отлично подойдет веганам и людям соблюдающим пост Для создания шоколада мы используем какао-бобы элитных сортов из стран Гана и Кот-д Ивуар. Технология купажирования и обжарки бобов позволяет получить шоколад с более мягким, насыщенным вкусом, сливочной ноткой и уменьшенной горечью. Колотый горький шоколад станет отличным дополнением для любого десерта. Он идеально подойдет для приготовления мучных и кондитерских изделий, глазурей, напитков в домашних условиях.

♣ ♣ОФОРМЛЕНИЕ♣ ♣

Шоколад идет в светло-коричневом zip – пакете, что очень удобно.

На обороте указан состав, пищевая ценность, сроки и данные о производителе, вес.

Открываем пакет и видим кусочки шоколада, разной формы и размера, цвет – темно коричневый.

♣ ♣ЗАПАХ♣ ♣

Приятный запах какао масла.

♣ ♣ВКУС♣ ♣

Мне на вкус нравится, он скорее темный, чем горький. Какао здесь 68,4%. Сладкий в меру, приторной сладости нет, есть небольшая горчинка, терпкость, по консистенции – однородный, никаких крупинок не ощущается. Во рту тает, не пластилиновый, чувствуется легкая маслянистость.

Если взять в руки, он подтаивает и пачкает их.

При желании шоколад легко растопить или натереть на терке, я ем его с несладким чаем кусочками. Если бы дети ели, то можно было бы добавить в выпечку или украсить ее, а так как сама я к выпечке равнодушна, то и не украшаю себе ни чего. Большие куски я нарезаю, откусывать их не очень удобно, так как шоколад твердый. Да я еще и храню его в холодильнике)

РЕЗЮМЕ: в принципе мне шоколад понравился, несмотря на то, что он скорее темный. На вкус – приятный. Цена – приемлемая. К покупке рекомендую)