Sky lounge, Новосибирск — отзыв

ВСЕМ ПРИВЕТ, ЛЮБИМАЯ АУДИТОРИЯ)

Сегодня я буду делиться впечатлениями от посещения ресторана на крыше Кобры.

Не причислю себя к ярым гурманам и адептам ресторанного питания, однако за жизнь довелось пробовать вкусную кухню и в разных городах нашей необъятной, и за морями. Идея посетить ресторан "Небо", расположенный на 25 этаже Бизнес - Центра "Кобра" в моем городе, меня сподвигла спонтанность, фантазерство и недавний день рождения. Ну, просто была у меня идейка на небольшом самолетике отметить вступление в новые лета, но выяснилось, что в лифтах меня вероятно укачивает меньше.

МЕСТОРАПОЛОЖЕНИЕ

Проспект Димитрова 4/1

КУХНЯ - Европейская

Тип заведения: Ресторан

Живая музыка - насколько мне известно также бывает

задумчивый юный ресторанный критик

ВЫБОР ЗАВЕДЕНИЯ

Так как я пару месяцев в красках представляла, как борозжу просторы синего неба, то моментально определилась с местом проведения своего камерного банкета - ресторан с панорамным видом на город стал главным претендентом на свою роль.

Хотелось застать как вечерние, так и ночные виды, поэтому, учитывая поздний август, выбрала время 19 часов.

Столик я забалаговременно бронировала, так как давненько не дефилировала по ресторанам и была уверена, что в заведении такого уровня нужно внести депозит. Однако посещение наше выпало на будний вечер, сезон отпусков и, я так понимаю, что несмотря на прекрасную кухню, обслуживание и атмосферу и виды при таком стечении факторов внесение депозита было не обязательным. Хотя такое условие я, кажется, видела ранее на сайте ресторана "Небо".

Мне определенно импонировало наличие не очень большого числа гостей, но ощущалось, разумеется, что ресторан популярен как для обычных ужинов, так и для больших торжеств. С такой панорамой иначе и быть не может - альтернатив "Небу" я не встретила при выборе местечка поближе к облакам)

Примечательно, что лифт едет быстро, но только до 21 этажа, а выше - нужно идти по лестнице наверх. Кстати, я клаустрофоб касательно лифтов, но тут я даже не поняла, что села в лифт - настолько он бесшумный и быстроходный.

ресторан "Небо" (Кобра). Как теперь мне вообще ходить в макдональдс - не представляю))

При заказе столика я попросила места с видами у окна, но так как я заранее не приезжала и ранее не бывала в этом месте, то полностью доверилась помощи персонала. Думаю, места нам достались одни из самых лучших)

Благодаря соли, чувствовала себя еще и немножко где-то в Гималаях)

ВКУСНЯТИНА

Я не удержалась от маленькой порции алкоголя и выбрала для знакомства с винной картой на первый раз давно любимый мной и Самантой коктейль Космополитен. Был цвет настроения - водка клюква.

Также, по выбору мужчины, попробовала имбирный чай с корицей. Греет. Вкусный.

имбирный чай с корицей

Самым интересным для меня горячим блюдом стали мидии в белом вине, с сыром дор - блю и перчиком халапеньо. Потому что мидии подаются в створках)

Мидии оказались вкусненькие, остренькие и безумно сырные в самом гурманском смысле слова, сытные, а мое сердце пленил поданный у блюду бальзамический горячий багет. Вот поговорка "не хлебом единым" в этот момент потеряла для меня всякий смысл - потому что вот такой хлеб я готова есть теперь постоянно и надеюсь его воспроизвести хотя бы приблизительно, завтра пойду искать уксус.

Я не очень сильна в сервировочной науке высшего света, но с мидиями разделывалась при помощи десертной ложечки и вилочки. Также я подозреваю, что в блюде присутствует соус песто.

Напрочь забыв, что на мне платье с корсетом, я умудрилась заказать вот такой сочный шмат свинины гриль. С барбекю. Картошечка, кстати, тоже обалденная. Вот самые простые вещи - картошка и хлеб просто перевернули мое о себе понимание на 360 градусов. Особенно - хлеб. Гренкам просто гран - при вечера.

Стейк из свинины и картофель с травами

Также познакомилась с вариантом пасты "Карбонара" в версии ресторана "Небо", любезно подворовывая ее с позволения и тарелки любящего супруга. Тарелка была классная такая космического дизайна, но я была так увлечена едой, что даже! не сфотографировала. А пока носик пудрила уже унесли.

Мое умозаключение - порции горячего просто огромные. По крайней мере для женского птичкоклевания уж точно) Я была достаточно голодна (обедала на лайте, предвкушая ужин, а после половины мидий (много - много сыра, он калорийнейкий) и богинческого хлебушка уже и накушалась. Вкусно - не передать. Пробовала я в Италии мидий - как и пиццы - у нас делают вкусней)

Десерт мне тоже выбирал мужчина. Фондан "Белый шоколад".

Подача вот такая раскрасивая - с шариком ванильного мороженого. Внутри фондана жидкая начинка, напоминающая горячий заварной крем, но плюс еще клубника, а бортики у него бисквитно - хрустящие, вообще вы поняли - перед вами новый ресторанный критик, да? Я наконец нашла своей призвание - есть еду и рассказывать)))

Десерт, как и багет - мои фавориты вечера.

Краткие итоги по вкусу:

• Космополитен - прохладный, расслабляющий и с дымкой лимонного фантома (цедра очень ароматная, прямо - терапия)
• Мидии очень сырные, сытные, нежные, с острецой и красивые (черноморские)
• Мясо такое для меня крупное, что завернула половину Луночке
• Фондан - могу передать только стоном, как это мне понравилось)

ГДЕ ПУДРИТЬ НОС

Туалетная комната находится этажом ниже - то есть на 24 этаже. Сразу нас встречают белые лилии.

Около входов в мадамскую и джентельменскую комнаты есть зал ожидания. С телевизором) И пальмой.

Туалет весьма просторный с обилием зеркал и приятной пенкой для очищения ручек.

Очень чисто. Салфетки в изобилии.

Я могу заключить, что получила огромнейшее удовольствие от посещения ресторана "Небо".

Интуитивно я выбрала это место для скромного проведения своего камерного дня рождения, и по итогу цветовая палитра, атмосфера заведения, виды из окна и их смена в ходе естественного захода солнца более чем оправдали все мои ожидания, как и высокая кухня ресторана. Передала личное шарман шеф - повару)

Единственный момент - я в глубине души ждала поздравления с "петардой", так как оговорила при бронировании, что навещаю ресторан по поводу дня рождения. Увы, ни подарочного десерта с петардой, ни скидки 10 % я не припоминаю. Однако, грешу на то, что не напомнила и не предъявила документ о рождении.

Короче - не раздосадована, потому что получила массу гастрономических и эмоционально - положительных впечатлений, что напрочь забыла, что брала с собой паспорт. В целом сумма и стоимость блюд в соотношении с качеством обслуживания и полученным удовольствием меня более чем устроили. Рассчитывали даже ориаентировочно на большую сумму и меньшие объемы порций. Поэтому брускетты - ждите меня, я вернусь;)

Вид с 25 этажа. Гештальт о фото в этот день в самолете я закрыла.

• Красивое место
• Приятные краски
• Спокойная, практически интимная, обстановке
• Простор
• Чистота
• Очень вкусно
• Эстетика подачи
• Вежливый улыбчивый персонал

Спасибо за внимание, рекомендую ресторан)