Итак, сегодня мой отзыв будет посвящеy дрожжам хлебопекарным сушеным от фирмы-производителя Айдиго, которые я приобрела для домашней выпечки. С данной фирмой знакома давно - брала разнообразную продукцию (как различные специи/приправы, так и дрожжи). Нравится соотношение цена/качество.
Дрожжи Айдиго Хлебопекарные сушеные
Дрожжи Айдиго Хлебопекарные сушеные
Дрожжи Айдиго Хлебопекарные сушеные
Быстродействующие сухие вещества прекрасно подходят для домашнего использования и ускоряют процесс подготовки теста к выпеканию.
Для достижения максимального эффекта рекомендуется смешивать дрожжи с мукой.
Как раз не хотелось возиться с опарой или ждать около часа, пока тесто поднимется, взяла вот такой вариант дрожжей, которые можно вмешивать прямо в муку - удобно и быстро, дрожжи действительно работают и поднимают тесто очень хорошо, а еще - это экономия времени и сил.
Стоимость на момент покупки: около 22 руб. за 1 упаковка в 15 гр. (брала 2 шт. для теста для пирогов/пирожков).
Место покупки: розничный супер-маркет (отдел для выпечки/специй/приправ).
Упаковка: непрозрачный плотный фирменный пакет, кстати, упаковка может отличатся по рисунку, но это одни и те же хлебопекарные дрожжи (видела с разными вариантами упаковок). Плотный пакет хорошо защищает содержимое, не дает проникнуть влаге во внутрь. На лицевой части упаковки - название фирмы-производителя, тип дрожжей, а также их объем (15 гр.). На обратной стороне - срок годности (1 год), пример рецептов с данными дрожжами. Рецепты рабочие и вполне применимые в реальной жизни. Также в рецептах указана дозировка ингредиентов, что очень удобно. Такие дрожжи ускоряют процесс приготовления разнообразной выпечки (опару ставить не надо).
Дрожжи Айдиго Хлебопекарные сушеные
Дрожжи Айдиго Хлебопекарные сушеные
Дрожжи Айдиго Хлебопекарные сушеные
Страна-производитель: Россия.
Бренд: Айдиго.
Консистенция: гранулированная сухая, светлого цвета с характерным запахом для дрожжей. Хорошо смешивается с мукой и другими компонентами, отлично поднимает тесто (не требует опары и большого количество времени для замешивания основы). Результат понравился - хорошее мягкое тесто, выпечка ничем не отдает, готовые пироги/пирожки вкусные, без какого-либо привкуса, изжоги не было после употребления такой выпечки. В составе нет каких-либо добавок, которые неблагоприятно влияют на ЖКТ. Для кваса или других напитков, где можно/нужно использовать дрожжи - не подходят. :-P
Состав: чистые сухие инстантные дрожжи, без каких-либо добавок или ароматизаторов.
Дрожжи
Энергетическая ценность: 1717 кДж / 410 ккал.
Дрожжи Айдиго Хлебопекарные сушеные
Дрожжи Айдиго Хлебопекарные сушеные
Плюсы:
Хороший объем.
В течении срока годности не портятся.
Подходит для различного вида/типа теста/выпечки (как для сдобного, так и теста для пирогов/пирожков, так и для блинов и пр.).
Добротная упаковка.
Действуют и экономят время.
Натуральный состав.
Отлично поднимают тесто.
Тесто получается воздушным, мягким, выпечка не имеет какого-либо привкуса.
Хорошее качество в общем и целом.
Минусы:
Не везде есть в продаже.
Дрожжи Айдиго Хлебопекарные сушеные
Дрожжи Айдиго Хлебопекарные сушеные
Выводы: на редкость хорошие, качественный и действующие сухие дрожжи. Только положительные впечатления от использования. Отлично подошли для различно выпечки, тесто получается очень хорошего качества, выпечка вкусно и без привкуса самих дрожжей. Экономят время и силы, помогают получить отличный результат. Понравились, при случае куплю еще. Рекомендую.
Они бывают немного в другой упаковке (иногда и в светлой, но это одно и тоже), на вкус выпечка хорошая без привкуса самих дрожжей ( и ЖКТ не удивился :bigsmile:).
