Несмотря на всю мою любовь к вредным и калорийным сладостям, полезные продукты вроде каш и макарон из твёрдых сортов я тоже ем с удовольствием. В ассортименте Bioteka недавно появилось несколько видов макарон, и я заказала кое-что себе на пробу. Первыми я попробовала Казаречче ржаные, о которых и пойдёт речь в отзыве.
Общая информация:
- Цена - 90 рублей.
- Масса - 250 гр.
- Срок годности - 2 года.
- Производство - Россия.
- Приобрести макароны можно на официальном сайте Levrana по ссылке.
Упаковка
Макароны выпускаются в крафт-пакете с зип-застёжкой.
Вся необходимая информация о продукте напечатана на обратной стороне.
Состав:
Мука ржаная цельнозерновая, вода подготовленная.
Пищевая ценность в 100 г продукта:
Белки — 9 г.
Жиры — 2 г.
Углеводы — 62 г.
Энергетическая ценность в 100 г продукта:
300 ккал
Многоразовая застёжка позволяет надолго сохранить свежесть продукта. Упаковка открывается очень легко.
Внешний вид макарон
Макароны изготовлены в виде небольших жгутиков. Цвет у них тёмный, что свойственно изделиям из ржаной муки. На ощупь макароны очень твёрдые, при разламывании издают характерный треск. Что касается аромата, то макароны пахнут ржаной мукой. Запах слышен лишь из пачки.
Одной пачки мне хватило на 3 порции. Они хоть и не самые большие, но сытные. Ниже на фото изображено то количество, которое я использовала для разовой варки.
Способ приготовления:
Варить в кипящей слегка подсоленной воде до состояния al dente 4-5 минут. В готовую пасту добавить по вкусу оливковое масло, пряности, сыр, сезонные овощи.
1 литр воды / 100 грамм макарон / соль по вкусу.
В первый раз я варила немного дольше, около 7 минут. Периодически помешивала. Варила сначала на сильном огне, а потом убавила, когда вода стала подниматься вверх. Но даже за такое время макароны не разварились, хотя и в размере они тоже не сильно увеличились.
Для заправки я использовала готовый сливочно-чесночный соус. Без соуса или овощей будет пресно, так как сами по себе макароны не имеют яркого вкуса. В сваренном виде они напоминают грибы.
Вкус хоть и не яркий, но приятный. Макароны Казаречче сильно отличаются от тех изделий, что продаются в магазине. Во-первых, в них чувствуется мука грубого помола. Во-вторых, они имеют лёгкий ржаной привкус. В-третьих, эти макароны очень сытные. В общем, интересный продукт, но я пока не подобрала для него идеальный соус.
Итог
Макароны, скажу честно, на любителя, лично мне они понравились. Парень не оценил, ему они показались безвкусными. Тут каждому своё, как говорится. Я заказала ещё Казаречче гречневые и пшеничные с куркумой, о них тоже в скором времени расскажу.
