Лаваш ILONA армянский тонкий - отзыв

Шаурма. У кого-то она ассоциируется с отравлениями и собачьим мясом, а у кого-то слюнки текут от упоминания о ней. В моей жизни покупной шаурмы было не уж много, и ни об одной из них я не могу сказать ничего плохого. Везло, наверное. В ближайшее время ее вряд ли можно будет купить на улице, общепитам в нашей стране сказали работать в карантинном режиме. Но шаурму вряд ли будут развозить курьеры. Так почему бы не сделать ее дома?

Что нужно для домашней шаурмы? Купить лаваш и задействовать свою безграничную фантазию. Мою фантазию обычно сдерживает лень что-то покупать специально. Но прелесть шаурмы в том, что в неё можно вложить все самое вкусное, но то, что уже не с чем есть: пол огурца, ложку корейской морковки и кусочек филе. Ну или что у вас там остаётся.

?Какой лаваш купить?
Главное условие — свежий. В принципе, подойдёт любой тонкий. В продаже можно найти лаваши разных форм и размеров, даже разных цветов. Если я надумала делать шаурму в последний момент, то покупаю в ближайшем АТБ единственный вариант, который там можно найти.

Лаваш ILONA армянский тонкий продаётся в упаковке по две или одной штуке. Особого смысла покупать один не вижу, его хватает всего на одну большую шаурмищу. Но с другом-то тоже надо поделиться.

 

?Цена за 2 штуки 11,60 грн = 30 руб.

?Вес получается чуть больше 200 грамм.

Лаваш ILONA армянский тонкий

 

?Упакован лаваш в шуршащий целлофановый пакетик. Он прозрачный, сквозь него отлично видно сам лаваш.

Вся информация на нем написана на украинском языке.

?Состав лаконичный, его видно на фото:

Лаваш бездрожжевой, если кто боится этих «тварей». Я не боюсь.

?Калорий немного:

218 кал

Это вполовину меньше, чем во многих видах хлеба.

Хранится он не так уж долго в запечатанном виде, но даже если срок ещё не истёк, лучше не брать несвежий. Под конец строка годности лаваш может стать более ломким.

 

?Вот так свёрнут лаваш в пакете:

Аккуратно разворачиваем, чтобы не порвать:

Вот такой красавчик:

?О лаваше

• Выглядит он интересно, немного напоминает очень светлый блинчик, выпеченный на старой советской сковороде.
• Форма прямоугольная.
• На ощупь он шершавый, немного морщинистый. Складки после разворачивания никуда не деваются, они растягиваются только на шаурме.
• Более эффектно выглядят зелёные ити ярко-желтые лаваши, может есть и еще какие-то цвета. Но классический тоже вполне достойно смотрится. Да и вообще, главное, чтобы вкусно было.
• По вкусу в чистом виде, сырым есть его не слишком приятно. Пресное тесто, которое тяжело жуётся. Поджаренный лаваш и сырой это небо и земля.
• Запаха особого у него нет, обычный мучной запах.

 

?Как приготовить шаурму дома?

Особые кулинарные таланты тут не нужны, все очень просто. Можно найти в интернете рецепт, можно прочитать их гору и сомневаться, как же лучше. А можно просто понять суть и действовать по наитию. Шаурма может быть как диетической и полезной, так и жирной и суперсытной. Обычно для себя и для мужа я готовлю разное, в этом отзыве будет более «лёгкий» вариант.

✔️Мясная составляющая может быть абсолютно любой: от куриного филе до жаренной свинины. У меня варёное филе, люблю его вареным. Можно взять печёное и жаренное.

✔️Для большой шаурмы берём целый прямоугольник, для двух маленьких разрезаем пополам.

 

✔️Выкладываем на нижнюю часть начинку в произвольном количестве. Делаем что-то типа конверта: начинка располагается вдоль более узкого края. Выкладываем ее линией, оставляя место по краям пустым, чтобы завернуть конверт.

✔️Можно смазать майонезом или несладким йогуртом. У меня греческий домашнего приготовления.

✔️Можно добавить кетчуп или томатную пасту (соус), а можно обойтись и без этого.

✔️Овощная составляющая тоже может быть такая, какая по вкусу вам. Это могут быть свежие овощи или ферментированные/соленые. Мне нравится делать всегда с чем-то разным. Часто беру квашенную капусту, которую делаю сама.

Морковку делаю реже, но тоже вкусно.

✔️Дальше подворачиваем нижний край. Потом закрываем боковые стороны. После этого можно закручивать «ролл».

✔️«Шов» должен оказаться снизу, на него мы положим шаурму на сковороду.

 

✔️Жарить можно на сухой сковородке, хотя некоторые делают эти на масле. Не вижу смысла в этом, как по мне, то жирность тут вкуса не придаст. Обжариваем с каждой стороны до появления румяной корочки.

✔️Степень прожарки может быть разной: кому-то нравится почти сырой лаваш, а кому-то похрустящее.

✔️Вкуснее всего шаурма с пылу с жару, но можно и разогреть ее снова. В микроволновке мне не очень нравится, просто снова кладу Петра сковороду и подогреваю.

 

✔️Готово:

✔️Если вы не добавляли соус вместе с начинкой, то всегда можно это исправить. Я могу этот же греческий йогурт лить сверху, да ещё и посыпать приправой.

?Мои впечатления от армянского лаваша Ilona:

 

• Если покупать в АТБ, то свежий почти всегда в наличии. Во всяком случае, когда мне он был нужен, он был той же даты, что и день в календаре.
• Никаких порванных или с недостатками мне пока не попадалось, все листы выглядели идеально. Хотя я сама могу порвать его по неаккуратности.
• Есть без ничего не очень вкусно, но если поджарить, то вкус меняется до неузнаваемости. Он становится похожим на хрустящее слоеное тесто, как для для торта Наполеон. Слышала, что и торт из лаваша умудряются делать, но сама пока не пробовала. Дороговато выйдет.
• Цену за две штучки низкой назвать сложно, с учётом небольшого веса. Хлеб дешевле, но все равно цена остаётся доступной. Купить готовую шаурму ещё дороже.
• Лаваш очень вкусный, вкусная и шаурма с его участием.

?Лаваш ILONA армянский тонкий я рекомендую. Это отличный повод поесть шаурмы из свежих продуктов, приготовленных своими руками. Ее можно сделать не только жирно-вредной, но и полезной и некалорийной. После неё уже и не сильно-то и хочется есть всякую уличную еду. По времени это займёт максимум 15 минут, а то и меньше, так что лень это не повод отказываться от домашней шаурмы.

 

Фото сделаны на Iphone 7 Plus

♥Спасибо за внимание!