Васильки, Минск, Беларусь — отзыв

Цямнее край зубчаты бора...

І тчэ, забыўшыся, рука,

Заміж персідскага узора,

Цвяток радзімы васілька...

Сеть ресторанов национальной белорусской кухни "Васильки" появилась в стране не так давно, но развивается стремительными темпами. Всё новые и новые заведения под этой маркой открываются в разных городах.

Скажу так: я была в нескольких из них, и везде было всё хорошо и с кухней, и с обслуживанием, и уж тем паче с национальным колоритом в оформлении. Аккуратно, вкусно, быстро - без проблем.

Расскажу сегодня о гомельских "Васильках", что находятся на втором этаже ТЦ "Бульвар" по адресу проспект Победы, 29, в непосредственной близости от железнодорожного и автовокзала.

Абсолютно идеальное месторасположение: никакие гости города не пройдут мимо. Хотите познакомиться с национальной белорусской кухней - а вот и она. Но если внутренняя тяга к привычному пиццепотреблению перевесит - вы всё равно их клиент, потому что "Васильки" внезапно здесь в симбиозе с сетевой пиццерией "Темпо"!

Здесь бывает многолюдно. Хотя посадочных мест много, есть и уличная терраса - типа балкона с видом на оживлённую улицу и Привокзальную площадь.

ОФОРМЛЕНИЕ:

В интерьерах всех "Васильков" превалируют национальные мотивы. Узоры и орнаменты украшают стены:

Мебель из дерева, аутентичные светильники: Красно-коричневые тона перемежаются с элементами зелени:Всё стройно и аккуратно, просто образцовая иллюстрация того образа Беларуси, который уже давно утвердился в умах жителей окрестных стран: светло, скромно, но уютно, а главное - чистенько! Это хороший имидж, и ничего против я, конечно же, не имею, и даже в некотором смысле горжусь. Но как-то всё это немного стандартизированно, что ли... как и "Васильки". В любом заведении этой сети будет так же: национальный колорит в оформлении с оттенком новодела, новенькая, с иголочки, одежда официантов в "народном" стиле, всё ровно и, конечно же, чистенько. Красота!

Приборы на столах полностью соответствуют заявленному формату:

В том же ключе и музыка, которая постоянно звучит в зале. Как раз музыка стала для меня откровенным минусом. Когда это ностальгические "Песняры" из 70-х - могу понять, приятно и даже стильно. Есть много хорошей белорусской музыки, и из прежних времён, и современной, но порой там звучал откровенный псевдонадодный трэш, и он сильно подпортил мне впечатление. Допускаю, что это только я такая привередливая, ни на чём не настаиваю, но хотелось бы, чтобы хотя бы это звучало потише...

МЕНЮ И КУХНЯ:

А вот и шикарное красочное меню, с замечательными цветными фотографиями блюд:

Меню очень обширное, выбор большой. Множество блюд как всем привычных, так и, конечно же, характерных именно для белорусской кухни.

Подача тоже такая "по-домашнему": тарелки с цветочками и керамика.

Сало, правда, моя деревенская свекровь так живописно не выкладывала 😁: А вот яишенка выглядит вполне себе понятно:Драников в разных видах - на целый разворот. Тут же и знаменитая белорусская мачанка.Блинчики, сырнички... Нравится вам?))Для деток - отдельная менюшка, с фотографиями весело оформленных блюд и разными забавами - раскрасками, играми; официант приносит также цветные карандаши.В тот день мы рано приехали на вокзал, и у нас оставалось полтора часа до поезда. Решив перекусить, мы с Сонечкой заглянули в "Васильки".Людей было немного, но выполнение и подача заказа от этого не стало стремительным. )))) Пришлось подождать, впрочем, время у нас для этого было. С учётом специфики месторасположения - близости двух вокзалов - предостерегу тех, кто спешит на поезд или на автобус: здесь можно задержаться. Идите лучше в расположенное напротив бистро "Солянка", там будет пошустрее.

А теперь я покажу вам блюда из нашего заказа:

И особенно мне понравились блюда из детского меню для Сонечки:Кофе неплох, кофемашина своё дело знает:В целом мы остались довольны, ценник средний по городу, всё вкусно, подача приятная.

На прощанье Сонечке подарили шарик с логотипом заведения, разумеется, дитя довольно:

МОИ ВЫВОДЫ:

Это заведение сетевое, стандартизированное. Этакий "Макдональдс" с белорусским уклоном.

Великолепно подойдёт для "просто зайти, качественно и сытно перекусить, получить общее представление о блюдах белорусской кухни и мотивах местных орнаментов - да-да, они красного цвета и с ромбиками 😁.

К сети "Васильки" претензий у меня нет, ведь они себя так и позиционируют - мол, мы сеть с национальным колоритом. И всё заявленное выполняют на отлично.

Мой муж три месяца, работая в офисе, обедал исключительно в "Васильках", и был очень доволен. Прекрасное качество.

Но, дорогие гости нашей страны, если вы хотите получить не поверхностное, а глубокое представление о Беларуси, её духе, её еде, её музыке - это вам в другие заведения, более серьёзные и аутентичные, с авторской кухней и, не побоюсь этого слова, душой.

Я предпочитаю заведения со своим "лицом", по-своему уникальные, что называется, "штучные", поэтому "Васильки" похвалю, и зайду - но по необходимости. Мои "4 звезды" - это 5, если говорить о "Васильках" как о сетевом проекте, но 4 - потому что это просто хорошая сеть, а не интересный самобытный ресторан.