Привет!
В моей "кофеманской" коллекции уже набралось приличное количество видов кофе, и я точно могу сказать, что этот экземпляр от Aroma Simply Good coffee со вкусом "Амаретто" из них самый необычный.
Страна-изготовитель: Россия
Цена: 360 рублей на Озоне
Вес: 200 г. (также есть фасовка на килограмм, она почти в два раза выгоднее)
Срок годности: 12 месяцев
Состав: зёрна робуста, натуральные масла
От производителя:
Амаретто - кофе с нотками ванили, сливок, сладкого миндаля и пряных специй. Для ароматизации кофе «Амаретто» используются элитные натуральные масла.
Обратите внимание, что ароматизированный кофе не желательно варить в кофемашинах, поскольку это способно сократить срок работы оборудования. Для приготовления используйте френч-пресс, турку или гейзерную кофеварку.
Зерна упакованы в аккуратный флоу-пак ярко-оранжевого цвета, для вскрытия нужно потянуть за специальную отрывную ленту, которая откроет доступ к зиплоку — это в дальнейшем позволит хранить кофе удобно и герметично.
Также на пачке есть специальный клапан, который не пропускает к зернам кислород. Ну а если Вы ещё не знаете, для чего он изначально нужен, можете прочитать небольшую сноску 😊
В первые несколько суток после обжарки кофе ежесуточно выделяет несколько литров углекислого газа, любая герметичная упаковка при этом неминуемо лопнет. Во избежание этого, кофе упаковывается в пакеты с клапаном (правильное решение), либо первое время находится на дегазации (при этом теряет значительную часть своего вкуса и аромата)
Запах из пачки умопомрачительный! Он яркий, с выраженной горчинкой, свойственной миндалю, и с его характерной орехово-сладкой узнаваемой ноткой. Также, если нюхать на расстоянии согнутой руки, можно заметить небольшой ванильный шлейф, который придаёт нежности такой насыщенной композиции.
Что же в этом необычного? А то, что такой ароматный букет получен благодаря использованию масел. По этой причине зерна окутаны его тонким слоем (на фото выше это можно увидеть) и именно поэтому их не рекомендуется использовать в кофемашинах, где есть встроенный механизм перемалывания. У меня кофеварка рожковая, молю зерна я отдельно, поэтому в таком случае переживать не за что.
В перемолотом виде продукт имеет тёпло-коричневый насыщенный цвет, в нём становятся более выраженными шоколадно-кофейные нотки, а "амаретто" уходит на второй план. Именно так и должно быть при использовании качественных ароматизаторов.
Кофе получается насыщенным, "плотным", очень соблазнительного цвета и с невероятно аппетитным ароматом. А ещё на поверхности даже без использования капучинатора появляется тонкий естественный слой пенки, от которой я в восторге.
Мне очень нравится, что во вкусе можно уловить те самые миндально-ванильные нотки, но при этом в них не будет чувствоваться химозности, всё-таки кофейная основа остаётся сильнее.
И ещё я для себя оценила то, что данный вариант можно спокойно пить без сахара, лишь с добавлением молока, так как кофе получается и не горьким, и не кислым, а просто приятным, мягким и одновременно бодрящим.
ИТОГИ
Достоинства:
- Необычный вариант.
- Удобная упаковка.
- Бюджетная стоимость.
- Качественные зерна.
- Крепкий, не водянистый.
- Не горчит и не кислит.
- Потрясающе пахнет.
- Вкусный и насыщенный.
- Не химозный
- Можно пить без сахара.
Недостатки:
- В кофемашинах со встроенной системой перемалывания не рекомендуется использовать.
В ассортименте Aroma Simply Good coffee, кстати, есть и другие вкусы, помимо "Амаретто": "Грушевый пунш", "Забаглионе" (десерт), "Ирландские сливки", "Ирландский крем", "Капучино", "Крем-брюле", "Лесной орех" и "Сливочный пломбир".
И я обязательно попробую что-нибудь ещё из этой удивительной линейки, этот кофе 10 из 10!
______________________________
Ещё немного отзывов для гастрономического разнообразия:
Мегаострый соус с говорящим названием "Агония" и мои от него впечатления
Вкуснейшее варенье из сосновых шишек
Нежный сыр Бри с шикарной бархатистой корочкой
Паста для приготовления тайского супа Том-Ям
Ореховый сироп и рецепт пряного осеннего пирога
Потрясающее мятное мороженое
Нереально крутая гранола, которую я случайно купила по акции
