Купила эту закваску случайно, потому что не терпелось опробовать мою новую йогуртницу, а в ближайших аптеках заквасок не оказалось. Вообще мне нравятся закваски фирмы Vivo, но я не против опробовать что-нибудь новенькое и сравнить. В супермаркете из заквасок был только этот вариант. Срок годности был хороший (это важно для "размножения") продукта, поэтому не раздумывая взяла.
Готовила из домашнего молока. Вообще можно добавлять 3-5 ст ложек кисломолочного продукта, из которого готовите, на 1 л молока, но я вылила половину пака. Молоко предварительно вскипятила, остудила до 37-40 градусов, добавила закваску и на 8 часов в йогуртницу. Вот результат
Я очень люблю с вареньем. Тут же размешала и все быстро скушалось.
На вкус очень приятный продукт! Не хуже, чем сухие закваски. А по вкусу натуральный йогурт! А учитывая то, что сухая закваска стоит примерно 65 руб, а эта 80, но здесь уже есть 1 л продукта, это вдвойне приятно!
Мой отзыв о приготовлении симбилакта фирмы Vivo
