Рыба Перекрёсток Форель радужная охлажденная потрошеная с головой. — отзыв

Рыба Перекрёсток Форель радужная охлажденная потрошеная с головой. фото

Среднее: 5 (1 голос)

Читать все отзывы 1

Категория: Разные продукты

Бренд: Перекрёсток

Тип продукта: Рыба

Подробности

Читать все отзывы 1

Батя дома

Опубликовано 3 Февраль, 2024 - 06:31

Отличная рыба от головы и до хвоста🐟

Рыба это не только вкусно, но и полезно. Можно ее наловить самостоятельно, а можно особо не заморачиваться и прикупить в ближайшем магазине. Тем более некоторые виды рыбы при все желании не поймать в соседнем водоеме.

В этом отзыве мы рассмотрим весьма интересный и вкусный вариантик на примере такого продукта как рыба Перекрёсток Форель радужная охлажденная потрошеная с головой.🐟

рыба Перекрёсток Форель радужная охлажденная потрошеная с головой

✅Рыба стоит всего 569 руб за кг.

Радужная форель (Oncorhynchus mykiss) - вид форели, обитающий в холодноводных притоках Тихого океана в Азии и Северной Америке.

Вроде бы не дорого, но ее тут больше 2 кг.

рыба Перекрёсток Форель радужная охлажденная потрошеная с головой

Но дело было перед новым годом и особо выбирать было не из чего.

Ранее при посещении форелевых хозяйств в Абхазии там научили, что рыба должна быть молодой и не очень большой по размеру, и от этого всегда выбираю рыбку не больше среднего.

В нашем случае пришлось взять большой вариант который был бы хорошим для стейков.

Размерчик

В итоге имеем пол метра рыбы и порционная подача (по рыбке каждому) отпала.

По плюсам тут сразу можно выделить голову на уху 😊

Т.е. ее сохраню до момента когда наловлю речную или озёрную и для жирности пойдут в уху плавники и голова от нашей форели!

рыба Перекрёсток Форель радужная охлажденная потрошеная с головой

Рыба охлажденная (по заверениям продавца) и разделывается легко. Тем более половину работы за нас уже сделали в магазине т.к. форель потрошеная. Эх, а была бы целая, то был бы шанс найти в ней икру.

рыба Перекрёсток Форель радужная охлажденная потрошеная с головой

Размер тут большой и принял решение разделить ее на несколько готовок т.е. приготовить в духовке и остатки на костре + бонус уха 😊

рыба Перекрёсток Форель радужная охлажденная потрошеная с головой

Был вариант еще посолить ее, но не стал ковыряться и просто первую партию приготовил в духовке.

Маринад

Маринад взял обычный т.е. соевый соус, немного горчицы и мёд.

Информация Вид рыбы Форель
Тип продукта Охлаждённая рыба
Страна Россия
Тип разделки Потрошёная

Хотя рыба вполне практичная и ее быстро и легко можно приготовить на сковороде гриль.

рыба Перекрёсток Форель радужная охлажденная потрошеная с головой

Настоял ее пол дня в холодосе и вперед.

Для выразительности можно закинуть в маринад прованские травы, но так как их не все любят, то обойдемся и без них.

рыба Перекрёсток Форель радужная охлажденная потрошеная с головой

Для сочности каждый кусочек положил в фольгу (предварительно сделав из нее мини ванночки). Это позволяет добавлять немного маринада к рыбе за счет чего она будет сочней. Ну и потом противень меньше мыть 😊

рыба Перекрёсток Форель радужная охлажденная потрошеная с головой

Готовится форель быстро и ее практически нельзя испортить. Ну если только пережарить или уронить готовое блюдо 😊

рыба Перекрёсток Форель радужная охлажденная потрошеная с головой

Вкус у форели тонкий и легкий, даже некоторые ее сравниваю с курятиной, но как по мне это всё же рыба.

В общем по вкусу радужная форель больше похожа на сёмгу, чем на речную рыбу, которой она обычно и является, но нотки, характерные для речной рыбы, присутствуют.

Уха из карася и остатков форели

Голова и плавники усилили уху их карася осеннего отлова.

А остатки основной рыбы позже пошли на мангальчик и собственно там тоже рыбка не подвела.

На мангале

Конечно же покупкой остался доволен. Не смотря на размер рыбы она оказалось мягкой и вкусной. При этом ее хватило на три блюда (духовка, мангал и позже уха).

В готовке ее практически невозможно испортить, а на вкус она подходит многим любителям рыбы.

Итоговая оценка тут конечно же 5 звезд⭐⭐⭐⭐⭐ и могу рекомендовать.

Достоинства