В зимний период, когда один грибной сезон окончен, а до другого еще далеко обычно хорошо выручают покупные грибы.Они конечно не сравнятся с дарами леса, но явно имеет место быть!
В этом отзыве мы рассмотрим грибы Шампиньоны сорт Портобелло.
грибы Шампиньоны сорт Портобелло.
📍Приобрел данный вариант в "Магните" по цене 129 руб за пачку.
Грибные истории! Акция действует при наличии товара на полке. Подробности уточняйте у сотрудников
При этом ценник акционный. Хотя, другие варианты шампиньонов и без акции стоят подешевле.
грибы Шампиньоны сорт Портобелло.
Переворачиваем коробочку и видим этикетку с сопутствующей информацией.
Параметры
Температура: +2-+5°С
Срок годности: 20 суток
Самое главное товар от отечественного производителя!
грибы Шампиньоны сорт Портобелло.
В упаковке всего 6 грибов.🍄
Лоток из дерева
Но самое интересное в этом варианте лоток сделан из фанеры т.е. как раньше продавали свежую клубнику. Так сказать намек на экологичность и безотходное производство 😊
грибы Шампиньоны сорт Портобелло.
Самое главное в этом деле это размер, а он тут что надо! Не сказать, что грибы гиганты (в лесу встречаются и побольше), но такой вариант явно больше своих классических сородичей.
грибы Шампиньоны сорт Портобелло.
Сами по себе грибы чистенькие, но конечно же их надо в любом случае помыть.
Такой вариант будет идеален для фарширования.👌
Маринуем
Но так как мы тусуем на даче, то ничего фаршировать не будем, а всё сделаем на мангальчике.
И тут конечно несколько вариантов т.е. можно грибы разрезать вдоль, а можно оставить цельными.
грибы Шампиньоны сорт Портобелло.
Собственно так же и маринады- можно обычный кетчуп или майонез или соевый соус с медом.
В общем большое поле для кулинарных изысков.
В нашем случае это обычный майонез с тертым и резанным чесноком.
Будем жарить на мангале
Обмазываем грибы, маринуем часик (лучше больше) и на огонь.
грибы Шампиньоны сорт Портобелло.
Не смотря на размер их главное не пересушить. Хотя и не прожаренные будут тоже не очень. В общем визуально наблюдаем за процессом и ждем готовности.
грибы Шампиньоны сорт Портобелло.
В моем случаем они приготовились быстро наравне с рыбой. Т.е. специально эти два продукта делал на одной сетке.
грибы Шампиньоны сорт Портобелло.
Визуально они подгоревшие, но по факту это слегка обуглился соус т.е. всё же грибы среднего размера предпочтительней для открытого огня. Так они успевают пропечься и не подгорают.
грибы Шампиньоны сорт Портобелло.
В итоге получили мягкий и ароматный гриб с присущими шампиньонам вкусовыми качествами.
грибы Шампиньоны сорт Портобелло.
Что касается консистенции, то не смотря на размер она великолепна. Грибы мягкие и даже ножкипрекрасно жуются.
Самое главное из за размера гриб внутри остался сочным.
В целом данный вариант понравился и его спокойно можно чередовать с грибами размером поменьше.
Этот сорт хорошо подойдет для фарширования, да и на мангале не будет чужеродной бледной поганкой 😊
В итоге такие грибочки явно заслуживают 5 звезд!⭐⭐⭐⭐⭐
У нас точно такие на развес у Уэльсе, в Sainsbury's и Tesco очень реально дешёвые. Постоянно, как вижу, возникает мысль, "Ну и огромные, однако!" Пока ни разу не брали... На этот раз исправлюсь определённо.