Морской окунь замороженный без головы марки "Бенефиш" (Пр-ль ООО "Рыбин Гуд", г.Москва)
Общий вид упаковки
Тушки потрошеные без головы, с чешуей, в ледяной глазури. Вес 1000гр, без глазури - 950г. Стоимость за упаковку ~260руб. Подробный состав см.на фото. Срок годности 8 месяцев. В пакете примерно 5 разнокалиберных тушек. Пакет из плотной пленки, не порвется (что важно, т.к у этой рыбы есть шипы в плавниках), есть надрез для открывания пакета, один из рецептов напечатан на упаковке. Так же есть прозрачное окошко, можно увидеть что реально внутри. Глазурь на рыбе тонкая, рыба без головы, потрошеная, немного остатков внутренностей есть, но они легко убираются. На вид свежая рыба, не лежалая, без паразитов (было такое разок, на развес покупала, потом пришлось выкинуть - в рыбе оказались какие-то штуки со стороны кожи вбуровленные). Чешуя мелкая, лучше всего чистить когда рыба полуразмороженная, предварительно вырезав все плавники ножницами для рыбы. Осторожно! в нижнем плавнике есть острый и довольно толстый шип.
Задняя сторона с прозрачным окошком, где видно содержимое
Мясо белое, довольно плотное, с приятным вкусом и запахом. Тиной и прочим не отдает. При готовке не расползается, держит форму кусочков, готовится довольно быстро. Костей немного. Люблю готовить окуня на пару в мультиварке, запекать в фольге в духовке или обжаривать в муке с яйцом на сковородке - вкуснятина!
