Большинство отзывов, посвящённых этому продукту рассказывают о том как и что обмазать на себе мёдом, но не о первой его функции - быть употреблённым в пищу. Я постараюсь это исправить.
Подсластитель.
Первое, что хочется сказать о мёде - он сладкий. И отсюда вполне логичное его использование вместо сахара, например, в чае. Здесь следует заметить, что слишком горячие температуры сводят на нет (по некоторым источникам) некоторые полезные вещества данного продукта. Поэтому лучше не смешивать чай с мёдом, а употреблять последний с помощью ложки и запивать. Отличный вариант для людей, для которых сахар в чае неприемлем.
Защитник желудка.
Я - не врач. Поэтому тут опишу сугубо индивидуальный случай. Если у вас проблемы, лучше обратиться к специалисту, а не заниматься самолечением, но всё же... В студенческие годы у моей матери были проблемы с желудком, и избавилась она от них с помощью мёда. Конечно, просто есть мёд ложками - не вариант. Она просто запивала его водой. Через несколько месяцев такого употребления перед сном проблема ушла. Я тоже испробовала этот способ на себе. Любая тяжесть в желудке и боль проходит с первого раза (у меня нет заболеваний).
Поддержка иммунитета.
С иммунитетом у меня часто возникают проблемы. Если бы я ела мёд регулярно... Несколько раз замечала, что после того, как очень сильно замерзала на улице или попадала под холодный сильный дождь, мёд спасал от простуды.
Если простуда грозит пальцем.
Никто не застрахован от такой неприятности. Я никогда не отказываюсь от лекарств, продающихся в аптеке, но при первых симптомах болезни стараюсь избежать их приёма. Тут меня выручает настойка эхинацеи и, конечно, мёд. Обычно, я пью его с вкусным чаем или просто запиваю водой. Оба средства не дают 100% гарантии, но часто они помогали остановить начинающуюся простуду.
Изгоняющий болезнь.
Больное горло - неприятнейшая штука. Конечно, при первых симптомах можно попробовать пастилки из аптеки. Но когда болезнь в самом разгаре, пастилки и спрей мне помогают плохо. Приходится изощряться. В этом случае одним мёдом я обычно не обхожусь. Есть действенный рецепт: молоко подогреть на медленном огне с мёдом и сливочным маслом. Последнего ингредиента я избегаю, т.к. смесь с ним получается противненькая. Молоко и мёд отлично справляются. За три дня применения я обычно вылечиваю боль в горле или кашель, смотря что является целью лечения. Да, с кашлем, даже сильным этот напиток тоже справляется.
Немного других полезностей.
Говорят, что мёд также укрепляет нервную систему. Здесь я не могу сказать точно на личном опыте. Одного мёда мне всё же не хватает и без настойки пиона в стрессовых ситуациях бывает крайне сложно.
Мёд делает нас более привлекательными, кожу здоровее, а волосы сильнее. Опять же не могу ничего сказать точно. Могу логично предположить, что в комплексе с другими полезными и вкусными продуктами - это так. Если вы питаетесь, например, чипсами и кока-колой ежедневно, никакой мёд не спасёт ваше здоровье и красоту.
В косметике я никогда не использовала мёд. Мне как-то неприятно даже представить лицо в маске из мёда или измазанные им волосы.
Аллергия.
К счастью, у меня нет аллергии на мёд. Тем же, у кого она выявлена, придётся отказаться от этого продукта. Единственный минус мёда.
Конечно, рецептов употребления мёда гораздо больше - хмельные напитки, использование в кулинарии и т.д. Я описала лишь проверенные и любимые. Надеюсь, кому-то они будут полезны.
