природа - матушка любит шутить шутки. авокадо из их числа. когда он только появился на полках магазина,многие кривились от возмущения. да и правда,какой же это фрукт? совсем не сладкий,со странной структурой и пресным вкусом.
но...если его распробовать(а значит,полюбить),то авокадо займет прочное место на вашем столе.
я люблю. могу прекрасно без него обойтись,но иногда,когда хочется необычных сочетаний,готовлю один незамысловатый салатик,который выглядит как произведение искусства и очень оригинален на вкус.
спелый авокадо нарезаю кубиком.делаю это быстро и сбрызгиваю лимонным соком(он быстро теряет внешний вид - темнеет).
укладываю его тонким слоем на плоское блюдо. смазываю соусом(я смешиваю майонез+соевый соус+специи для рыбы+лимонный сок)
следом идет тонко нарезанная красная соленая рыбка.
потом свежий огурчик натертый или мелко порезанный
опять авокадо.
можно повторить все несколько раз.
хорошо смазывайте все слои - это придаст отдельный вкус!
обязательно украшаю блюдо креветками и кусочками свежего огурчика,даю постоять в холодильнике.
вкусно,очень легко и сытно одновременно. много такого салата не съешь,но как аперетив на праздничном столе - он прекрасно смотрится.
выложить салат можно и в саму форму от авокадо.
