Здравствуйте! Замечаю последнее время, что популярные рестораны имеют очень широкое меню, которое можно листать около часа и всё равно не изучишь. Казалось бы, какие шансы могут быть у ресторана моно-кухни? На самом деле, такая концепция может быть очень даже интересной. Хочу поделиться своим мнением о ресторане "Пельмения".
Пельмения
Это сеть ресторанов, в Петербурге на данный момент у них 7 адресов.
Санкт-Петербург, наб. р. Фонтанки 25
Санкт-Петербург, Разъезжая ул. 10/15
Санкт-Петербург, Кронверкский пр., 55
Санкт-Петербург, Средний пр. В.О. 11
Санкт-Петербург, ул. Марата 8
Санкт-Петербург, Петровский пр. 14
Санкт-Петербург, проспект Оптиков, 34, корпус 1
Последний раз мы были в ресторане на ул. Марата. Это самый центр города, недалеко от Невского проспекта.
Ещё такие рестораны есть во многих городах:
Пельмения по франшизе открыта в Москве, Казани, Нижнем Новгороде, Новосибирске, Якутске, Иркутске, Гатчине и Таллине!
При входе нас встречает такая вот металлическая баба:
Пельмения
Стол заранее не бронировали, места были даже в выходной день, ресторан был заполнен на половину.
Обстановка современная и приятная, свет чуть приглушенный, играет спокойная музыка.
Пельмения
В этой "Пельмении" два зала среднего размера. Фото я специально делала в местах без людей, не подумайте, что их нет там вообще.
Пельмения
Бар:
Пельмения
На стенах висят занимательные картины:
Пельмения
На окнах такие вот рисунки:
Пельмения Спб
Меню:
Пельмения меню
Какие "пельменей" тут только нет! Сама идея теста с начинкой есть, пожалуй, в кухне любого народа.
Как можно заметить, цены умеренные, а размеры блюда можно выбирать под свои способности.
Меню с напитками отдельное, в общем, там есть всё на любой вкус.
Обслуживание нормальное, в центре Питера практически везде обслуживание вежливое, но в "Пельмении" девочки-официантки были не очень активными, например, сами не спрашивали про наличие бонусной карты, когда мы попросили счёт.
Блюда готовятся разное время и это надо учитывать. Манты готовятся дольше всего, и если вы хотите одновременную подачу блюд, то придётся подождать.
Мы взяли на пробу по две самые "маленькие"порции. Надо сказать, что наесться можно даже одной маленькой порцией.
Равиоли с лососем и сыром маскарпоне:
Равиоли с лососем, Пельмения
Мужу понравились больше всего.
Вареники с томатом, сыром и базиликом:
Вареники с сыром, томатом и базиликом, Пельмения
Вкус базилика очень яркий, такое понравится не всем, но только не такому любителю базилика, как я.
Некоторые блюда, как, например, эти вареники и манты, подаются со сметаной, и надо сказать, что она в "Пельмении" очень вкусная.
Хинкали с сулугуни и тархуном:
Пельмения отзывы
Начинки очень много. Я боялась, что тархун будет перебивать вкус сулугуни, но он тут очень деликатный. Мне очень понравились эти хинкали, даже вкуснее, чем в грузинских ресторанах.
Хинкали с сулугуни и тархуном, Пельмения
Манты с бараниной и тыквой:
Манты с бараниной и тыквой, Пельмения
Я не стала пробовать, так как баранину не ем, но мужу очень понравилось.
В "Пельмении" можно получить накопительную карту, куда идет % от ваших заказов, но оплатить накоплениями можно будет только заказ целиком, а не его часть. Странная система, но хоть так.
Резюме. Определенно рекомендую заглянуть в "Пельмению", мне тут нравится. Блюда хоть и кажутся похожими, но все очень разные. Понравилось, что можно выбирать размер порции. Всё вкусное и сытное. Много ресторанов в городе, что тоже удобно.
