Фунчоза Sen Soy / Сэн Сой — отзыв

Всем привет!

На сей раз хотела бы рассказать вам о фунчозе от фирмы "СэнСой".

Фунчоза - это лапша азиатской кухни (Кореи, Китая, Японии, Вьетнама), приготовленная из бобов, имеющая "стеклянный", "полупрозрачный" вид:
Продается лапша в сушеном виде. При запаривании всасывает воду, наполняется, увеличивается. Ценится за особое свойство: сама по себе никакая на вкус, но в сочетании с овощами, приправами и т.д. приобретает исключительные вкусовые качества.

В интернете можно найти различные рецепты приготовления фунчозы: и в супах ее используют, и как гарнир, и в салатах, и в блюдах, жареных во фритюре... Я узнала о ней уже давненько, предпочитаю блюдо "Салат фунчоза по-корейски" - лапша приправлена всевозможными овощами/мясом/грибами и соевым соусом.

Я, честно говоря, не титулованный повар, но вот фотография моего творения:

Что я заметила в первую очередь, так это популярность данного продукта в наших магазинах, из-за любителей азиатской кухни она на полках не залеживается.

Цена в "Ашане" - около 90 руб. Чуть дороже некоторых макарон, какие я обычно беру для спагетти.

Огромный плюс в том, что ее не нужно долго варить, да ее вообще можно не варить! Замочила на 3-5 минут в горячей воде (мой молодой человек ее за это называет "Дошираком" :-D), промыла холодной водой и заправила тем, чего в холодильнике нашла :-D!

В упаковке вся фунчоза разделена на 4 порции по 50 грамм. И все равно, иногда беру половинку порции, потому что порой каак вбухаю обощей и мяса, ух!!!

Соусом не очень щедро поливаю, еще добавляю немного воды и масла, так она становится еще вкуснее и не сухая!

Я ставлю ее в холодильник часа на 2. Так она принимает вкус ингридиентов гораздо лучше.

Состав немногочисленный, и нет консервантов, урааа:

Состав: горох, картофельный крахмал, зеленые бобы, вода.

Наличие картофельного крахмала повышает уровень углеводов (как по мне, углеводы даже хуже жиров), а значит и калории, в любом блюде. Думаю, разумным будет человеку, склонному к полноте (как я, тут против правды не попрешь :-(), есть ее пореже .

Пищевая ценность на 100 г. продукта: белки - 1,5 г.; жиры - 0 г.; углеводы - 83,5 г.

Энергитическая ценность на 100 г. : 340 ккал.