Всем ПРИВЕТ!
Ещё пол-года назад я думала что буду пить чай с сахаром и есть вредные вкусняшки до конца жизни. Все взрослые в моей семье уже давно не кладут сахар в чай, а я без него не представляла как его можно пить.
И вот в один прекрасный день муж принёс мне коробочку со стевией. Ну, принёс, значит попробую.
Краткая информация:
Место покупки: Пятёрочка.
Цена: 185 рублей.
Производитель: якобы Москва, но разве в ней растёт стевия?
Масса нетто: 37,5 гр. (150 таблеток по 0,25 гр.)
Срок годности: 24 месяца.
Состав:
глюкоза, подсластитель стевия (экстракт листьев стевии), L-лейцин, стабилизатор (карбоксиметилцеллюлоза).
Разберу состав:
Глюкоза - растительный сахар. Содержится во фруктах и ягодах.
Экстракт листьев стевия - натуральный сахарозаменитель.
L-лейцин - аминокислота, так же известен, как добавка Е 641 (усилитель вкуса). Запрещён к использованию в продуктах питания, но разрешён как специальное спортивное питание в комплексах ВСАА.
Карбоксиметилцеллюлоза - загуститель, в пищевой промышленности имеет код Е 466. Вещество относится к балластным и пользы для организма не несет, как и ощутимого вреда.
В составе меня в принципе всё устраивает, и даже L-лейцина я не испугалась, т.к. занимаюсь спотом и вовсе не против поднарастить мышцы.
Калорийность на 100 гр.: 272 ккал. Углеводы: 68.
Калорийность 1 таблетки: 0,7 ккал. Углеводы: 0,2.
Растолстеть от них точно не получится, но это в том случае, если полностью заменить ими сахар.
Упакована банка со стевией в картонную коробку. Внутри есть картонная вставка, что бы банка не болталась по коробке. Правда я немного не понимаю такие упаковки, зачем делать такую большую коробку и вставку к ней, если можно сделать коробку поменьше и всё? Ну да ладно, пусть производитель над этим думает.
От первого вскрытия защищена наклейкой. Это всегда хорошо, знать, что до тебя в эту коробку никто не залазил (＾▽＾).
Сама баночка тоже имеет защитную полоску, достаточно просто потянуть и она снимается.
А внутри таблеток на донышке (o_O).
По-другому я себе представляла 150 таблеток:
Сами таблеточки очень маленькие, с одной стороны имеют гравировку в виде листика:
Ни чем не пахнут.
Вкус и применение.
Собственно берут все эту стевию для того, что бы заменить ими сахар, ведь заманчивая надпись - слаще сахара в триста раз, затуманивает мозг.
НО, не одна таблетка слаще сахара в 300 раз, а экстракт стевии в целом! Не надо думать, что если купать эти таблетки, то она одна заменит 300 гр сахара - это не так. Из моих личных наблюдений я вывела для себя формулу, что одна таблетка стевии заменяет мне 1,5 чайных ложек сахара.
1 таблетка стевии = 1,5 чайных ложки сахара.
На вкус это нечто горьковатое с сильным сладким послевкусием. Нет, она не горчит сразу, но имеет свойство усиливать горечь в горячих напитках, поэтому в горячий чай и кофе её лучше не добавлять.
Я не пью горячие напитки, а только теплые и мне вполне по вкусу стевия в кофе, а вот чай я научилась пить без сахара и без стевии за 2 недели, т.к. горчинка в чае чувствуется очень отчётливо. Я даже ломала таблетку стевии пополам, но мне всё равно не нравился этот горьковатый привкус.
А вот в кофе он не чувствуется совсем, и если я раньше ложила 2 ложки сахара в кофе, то теперь мне достаточно одной таблетки стевии на большую чашку.
Растворяемость.
Таблетки очень долго растворяются с горячей воде. Но я нашла выход и просто раздавливаю её между двумя чайными ложками.
Так же на волне ПП-питания я добавляла её и в выпечку, но это очень большой расход стевии. Вместо стакана сахара я добавляла 7-8 таблеток стевии, больше мне было жалко, а это примерно 12 чайных ложек сахара вместо 200 грамм. Малова-то будет!
Естественно вкус у выпечки был не очень сладкий, и приходилось есть её с мёдом. Либо надо класть пол-банки стевии, но жаба не даёт o(>ω<)o
В итоге:
✔ с сахарной зависимости я слезла за 2 недели;
✔ за неделю похудела на 700 г., но на этом мой вес и остановился.
✔ научилась пить чай без сахара;
✔ одной банки хватает на долго, если не делать выпечку с ней;
✔ в виду вышесказанного не так уж и дорого;
✔ можно диабетикам, т.к. она не содержит углеводов;
✔ с ней действительно можно немножко похудеть, ключевое слово немножко;
✘ в горячих напитках горчит;
✘ плохо растворяется даже в горячей воде.
Лично мне стевия была нужна для борьбы с сахарной зависимостью и я её успешно преодолела, теперь я пью чай без сахара, что и вам советую!
А рецепт вкусного пирога со стевией, Вы можете посмотреть здесь.
Всем спасибо за внимание!
Пока!
:D 